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科普视频:远离“诺如病毒”,选择健康食物【广东省疾病预防控制中心】
科普视频:远离“诺如病毒”,选择健康食物【广东省疾病预防控制中心】
有一种最喜欢欺负宝宝,让大家肚子痛、呕吐和拉肚子的病毒。猜猜它是谁?对了,就是诺如病毒。快和广东省疾病预防控制中心一起来......
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科普视频:合理吃三餐,正确选零食【广东省疾病预防控制中心】
科普视频:合理吃三餐,正确选零食【广东省疾病预防控制中心】
吃饭是每个人都会做的事情,但你真的会吃么?快来看看广东省疾病预防控制中心分享的相关知识吧特别提示:以上视频版权归广东省疾......
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营养健康科普:食品能量密度是什么?
营养健康科普:食品能量密度是什么?
减肥不但要关注吃了多少食物,更需要关注吃了多少热量。所以很多减肥人士都会关注食品营养成分表中的能量数值,其实它有个专业范......
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科普视频:如何购买保健食品
科普视频:如何购买保健食品
一些保健食品销售套路真是防不胜防,那么应该如何选购呢?北京市食品药品监督管理局告诉您扫码查看微信同步文章 食品有意思,科......
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科普视频:保健食品到底是不是骗人的?
科普视频:保健食品到底是不是骗人的?
随着保健食品各种骗局的曝光,很多人对保健食品充满了抵触情绪,认为保健食品都是骗人的,今天我们就来聊聊:保健食品到底是不是......
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科普视频:如何选购保健食品,才能避免上当受骗?
科普视频:如何选购保健食品,才能避免上当受骗?
如今保健食品销售渠道很多,让消费者不知如何选择,总担心一不小心就被坑,今天要和大家说的是如何选购保健食品,才能避免上当受......
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科普视频:保健食品不是药,不能当药吃
科普视频:保健食品不是药,不能当药吃
保健食品不是药,千万别把保健食品当药吃!一方面,保健食品和药品的功效和适用人群不同,另一方面,保健食品和药品的安全性不同......
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科普视频:保健品就是保健食品吗?
科普视频:保健品就是保健食品吗?
生活中,人们常把保健品和保健食品混为一谈,认为保健品就是保健食品的简称,但事实上保健品并不等于保健食品,今天大福就来和您......
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科普视频:四招教你辨别保健食品 拒绝再做冤大头
科普视频:四招教你辨别保健食品 拒绝再做冤大头
现在,很多老大爷老大妈都加入了购买保健食品的大军,不过却时常被骗白花冤枉钱,真是让子女们操碎了心。今天大福就来和大家说说......
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科普视频:食品污染到底有哪些?
科普视频:食品污染到底有哪些?
世界卫生组织曾发布过一份数据:每年全球有十分之一的人会因使用受污染的食品而患病,导致 42万人死亡 扫码查看微信同步文章 食......
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科普视频:保健食品的多样面孔
科普视频:保健食品的多样面孔
说起保健食品,人们想到的大都是那些有益没味儿的瓶瓶罐罐,但其实保健食品并没有特定的形态特征,它有多种多样的面孔。荣获防范......
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食品添加剂科普视频:糖精真的安全吗?
食品添加剂科普视频:糖精真的安全吗?
糖精是邻苯甲酰磺酰亚胺的俗称,市场上能买到的糖精其实是它的钠盐,即糖精钠。糖精钠是一种人工合成的食品添加剂,历史上人们曾......
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食品添加剂科普视频:人造甜味剂三氯蔗糖,了解下
食品添加剂科普视频:人造甜味剂三氯蔗糖,了解下
三氯蔗糖是一种新型人造甜味剂,它是由蔗糖转化而来的。甜味是蔗糖的600倍,味道与蔗糖相似但不含热量。今天就和食品有意思一起......
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科普视频:味精真的有害健康吗?(食品谣言系列)
科普视频:味精真的有害健康吗?(食品谣言系列)
味精有害健康的传言由来已久,其实这是条谣言。参考资料:1.秦波,焦谷氨酸的生理活性与应用研究,中兽医医药杂志, 19952.李平......
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科普视频:土鸡蛋真的比普通鸡蛋有营养吗?(食品谣言系列)
科普视频:土鸡蛋真的比普通鸡蛋有营养吗?(食品谣言系列)
不知何时开始,土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养的说法悄然流行,市面上一些土鸡蛋的价格甚至高出鸡蛋好几倍。难道土鸡蛋真的更有营养吗......
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科普视频:反季果蔬都是激素催的吗?(食品谣言系列)
科普视频:反季果蔬都是激素催的吗?(食品谣言系列)
如今随着科学技术的发展,人们一年四季都能吃到新鲜的水果和蔬菜。但有人说这些反季节水果蔬菜都是激素催的,对人体有害,这是真......
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科普视频:火腿、培根成一类致癌物,还咋吃?(食品谣言系列)
科普视频:火腿、培根成一类致癌物,还咋吃?(食品谣言系列)
2015年10月26日,世界卫生组织发布红肉及加工肉制品评估报告,在报告中将加工肉制品评定为1类致癌物,而红肉则为2A类致癌物。一......
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科普视频:乙烯利催熟的水果还能吃吗?(食品谣言系列)
科普视频:乙烯利催熟的水果还能吃吗?(食品谣言系列)
有的消费者认为乙烯利催熟的水果容易导致儿童性早熟,不仅孩子不能吃,大人吃多了也不好。其实这种观点是错误的。和食品有意思一......
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科普视频:食品中加“明胶”到底安不安全?
科普视频:食品中加“明胶”到底安不安全?
明胶是一种家喻户晓的食品添加剂,在老酸奶、奶油、人造黄油、雪糕、冰激凌、方便面、鱼罐头等许多食品中都有广泛应用。今天就和......
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食品添加剂科普视频:为何肉类食品中会添加亚硝酸钠?
食品添加剂科普视频:为何肉类食品中会添加亚硝酸钠?
亚硝酸纳是一种广为人知的食品添加剂,主要作为腊肉、酱肉、板鸭、火腿、腊肠、灌肠、肉罐头等肉类食品的防腐剂和护色剂使用。今......
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科普视频:巧克力检出矿物油?以后还怎么吃(食品谣言系列)
科普视频:巧克力检出矿物油?以后还怎么吃(食品谣言系列)
曾经一则巧克力检出矿物油的新闻,一石激起千层浪。不少人感叹道,这以后情人节不能送巧克力还能送啥?其实这完全不用担心。矿物......
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食品添加剂科普视频:水果上打的“蜡”究竟是什么?(秒懂巴西棕榈蜡)
食品添加剂科普视频:水果上打的“蜡”究竟是什么?(秒懂巴西棕榈蜡)
水果上打的蜡究竟是什么?和食品有意思一起来了解下吧参考资料:1.孙宝国,躲不开的食品添加剂,化学工业出版社2.GB 2760-2014食......
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食品添加剂科普视频:内酯豆腐滑嫩的原因(旧版,可搜索下载新版)
食品添加剂科普视频:内酯豆腐滑嫩的原因(旧版,可搜索下载新版)
第一次吃内酯豆腐,很多人都会被它晶莹剔透的外表和超级滑嫩的口感所折服。那么内酯豆腐为什么那个滑嫩呢?和食品有意思一起来看......
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科普视频:蜂蜜真的导致儿童性早熟吗?(食品谣言)
科普视频:蜂蜜真的导致儿童性早熟吗?(食品谣言)
蜂蜜会导致儿童性早熟的传言由来已久,其实这是一条每过一段时间都会冒出几天的谣言。今天就和食品有意思一起来看看真相是什么吧......
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科普视频:食品安全标准与你的生活正相关【北京市疾病预防控制中心】
科普视频:食品安全标准与你的生活正相关【北京市疾病预防控制中心】
很多人都觉得食品安全标准就是些很枯燥的文字,离自己很远。其实,食品安全标准与我们的生活密切相关,一起来看看北京市疾病预防......
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科普视频:盐水洗菜真能去农残吗?(食品谣言系列)
科普视频:盐水洗菜真能去农残吗?(食品谣言系列)
盐水洗菜能去农残的说法在网上流传已久。真的是这样吗?和食品有意思一起来看看吧参考资料:1.孙祥祥, 等,蔬菜农药残留情况及......
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科普视频:得了肾结石就不能补钙了吗?(食品谣言系列)
科普视频:得了肾结石就不能补钙了吗?(食品谣言系列)
人们很容易将肾结石和补钙联系到一起,觉得补钙会加重肾结石的病情。这种说法并不准确。参考资料:1.江涛,等,草酸钙结石患儿的......
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科普视频:畸形草莓是膨大剂催的吗?能不能吃?(食品谣言系列)
科普视频:畸形草莓是膨大剂催的吗?能不能吃?(食品谣言系列)
红彤彤、圆润润、酸甜可口的草莓,深受消费者们的喜爱。但是有传言说畸形的草莓都是膨大剂催的,真是这样吗?参考资料:1.李春丽......
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食品添加剂科普视频:食盐抗结剂有毒吗?(被人误解的亚铁氰化钾)
食品添加剂科普视频:食盐抗结剂有毒吗?(被人误解的亚铁氰化钾)
亚铁氰化钾俗称黄血盐,是一种在国内外被广泛使用的食盐抗结剂,它可以保持食盐颗粒的松散结构,防止食盐结成坚硬的硬块,从而方......
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食品添加剂科普视频:甜味剂安赛蜜
食品添加剂科普视频:甜味剂安赛蜜
相信不少细心的消费者在酸奶、雪糕、罐头、果酱、果冻等许多食品的配料表中,都会发现安赛蜜的名字。这个名字听起来就很甜的物质......
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食品添加剂科普视频:葡萄酒中添加二氧化硫是干嘛的?
食品添加剂科普视频:葡萄酒中添加二氧化硫是干嘛的?
不知常喝葡萄酒的消费者们是否注意到,葡萄酒中会添加一种叫做二氧化硫的食品添加剂。今天食品有意思就来和大家简单介绍下二氧化......
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科普视频:“硬核”操作的食品安全标准(食品安全标准系列)
科普视频:“硬核”操作的食品安全标准(食品安全标准系列)
食品安全标准是以保障公众身体健康为宗旨而制定的,是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。今天就和食品有......
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