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科普视频:粽子的饮食建议与选购指南
科普视频:粽子的饮食建议与选购指南
当我们选购粽子时,不要过分追求外观颜色。经过高温蒸煮的粽叶应该呈现一种自然的暗绿色。但有的不法商贩为了使粽子看起来更美观......
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食品安全科普:方便面是“垃圾食品”吗?
食品安全科普:方便面是“垃圾食品”吗?
方便面是垃圾食品吗?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管理局推出了系列科普动画,尽请关注扫码查看微信同步文章食品......
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科普视频:油炸、烘焙、烧烤可能生出丙烯酰胺这个坏蛋
科普视频:油炸、烘焙、烧烤可能生出丙烯酰胺这个坏蛋
在油炸、烘焙、烧烤等高温烹调时,食物里的葡萄糖、果糖等还原糖会和食品中的一些氨基酸发生反应,然后这个坏蛋就悄悄的来了。和......
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科普视频:这种毒素很难被常规蒸煮破坏,注意了(秒懂伏马菌素)
科普视频:这种毒素很难被常规蒸煮破坏,注意了(秒懂伏马菌素)
这种毒素易溶于水,不怕热,所以很难被常规蒸煮破坏,一不小心吃进肚里,小心各种癌症找上你!一起来看看上方科普动画吧 扫码查......
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科普视频:发霉的粮食你不要吃(秒懂赭曲霉毒素)
科普视频:发霉的粮食你不要吃(秒懂赭曲霉毒素)
粮食收割后稍有不慎就会受潮发霉,发霉的粮食里经常隐藏着些可怕的杀手, 这些毒素堪比毒药,轻则损伤脏器器官重则致癌、致命,......
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食品安全科普:无核葡萄真的是抹了避孕药了吗?
食品安全科普:无核葡萄真的是抹了避孕药了吗?
有人说无核葡萄是因为抹了避孕药,真是这样的吗?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管理局推出了系列科普动画,尽请关......
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食品安全科普:味精真的是化学合成的有害物吗?
食品安全科普:味精真的是化学合成的有害物吗?
国际友人曾吐槽吃了中餐头晕、恶心,是中了味精的毒,不少人也觉得味精是化学合成的会有害健康。为了帮助消费者了解真相,北京市......
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科普视频:食物里竟然也有甲醛
科普视频:食物里竟然也有甲醛
别以为甲醛只在装修污染中才有,食物里也常出现它的身影扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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食品安全科普:蜂蜜真的含有激素,儿童不能吃吗?
食品安全科普:蜂蜜真的含有激素,儿童不能吃吗?
听说蜂蜜里有激素,吃了会让孩子早熟,真的是这样吗?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管理局推出了系列科普动画,尽......
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食品安全科普:能燃烧的粉丝就是塑料做的吗?
食品安全科普:能燃烧的粉丝就是塑料做的吗?
看到网上有视频称粉丝能燃烧还伴有噼啪声,是塑料做的,不敢吃,事实果真如此吗?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管......
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食品安全科普:检出矿物油的巧克力还能吃吗?
食品安全科普:检出矿物油的巧克力还能吃吗?
听说巧克力里检出了矿物油,吓得女神们把情人节收到的巧克力都扔了!不过,检出矿物油的巧克力到底还能不能吃呢?为了帮助消费者......
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科普视频:得了肾结石到底还能不能补钙?
科普视频:得了肾结石到底还能不能补钙?
得了肾结石到底还能不能补钙?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管理局推出了系列科普动画,尽请关注扫码查看微信同步......
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食品安全科普:乙烯利催熟的水果到底能不能吃?
食品安全科普:乙烯利催熟的水果到底能不能吃?
乙烯利催熟的水果到底能不能吃?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管理局推出了系列科普动画,尽请关注扫码查看微信同......
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科普视频:不加食品添加剂的食品真的更有益于健康吗?
科普视频:不加食品添加剂的食品真的更有益于健康吗?
一谈到食品添加剂,很多人都会联想到不健康、有害、不安全,打开朋友圈也随处可见各种号称不添加任何食品添加剂的私人订制!只是......
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科普视频:鲜黄花菜有毒吗?(秋水仙碱)
科普视频:鲜黄花菜有毒吗?(秋水仙碱)
鲜黄花菜中的毒性是一种叫秋水仙碱的物质引起的,它本身无毒,但在进入人体后就变身为剧毒的二秋水仙碱,能强烈刺激和伤害人的胃......
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科普视频:你分得清有机食品吗?
科普视频:你分得清有机食品吗?
该视频荣获2016 年度食品安全科普创新竞赛三等奖无公害食品、绿色食品、有机食品,您分得清楚吗?扫码查看微信同步文章 食品有意......
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科普视频:秒懂国家食品安全示范城市(2020年版)
科普视频:秒懂国家食品安全示范城市(2020年版)
为推动地方政府落实食品安全监管责任、创新监管举措,提升食品安全整体保障水平和群众满意度,国务院食品安全办从2014年7月起,......
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科普视频:吃货小心了,食品也可能让你过敏哦
科普视频:吃货小心了,食品也可能让你过敏哦
吃货小心了,食品也可能让你过敏哦,快和食品有意思科普动漫团队一起来了解下食品过敏原的相关知识吧 食品有意思,科普你就懂咨......
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科普视频:金黄色葡萄球菌食物中毒
科普视频:金黄色葡萄球菌食物中毒
金黄色葡萄球菌最易污染奶、肉、糕点、剩饭等蛋白或淀粉含量丰富的食品,一旦大量繁殖,就会产生普通蒸煮温度都很难破坏的金黄色......
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科普视频:野菜就是绿色食品么?
科普视频:野菜就是绿色食品么?
很多人对自然生长、不施肥、不打药的野菜青睐有加,更把它们誉为天然的绿色食品,可实际上呢?请看上方科普动画扫码查看微信同步......
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科普视频:食物为什么会有化学污染呢?
科普视频:食物为什么会有化学污染呢?
生活中化学性物质随处可见,可一旦有毒有害的化学物质进入到食品,就会产生化学性污染。当然食物的化学污染既有食物本身的原因,......
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科普视频:你能看懂食品标签吗?
科普视频:你能看懂食品标签吗?
你能看懂营养标签吗?这里面有秘密哦扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:油炸食品有危害,你吃还是不吃
科普视频:油炸食品有危害,你吃还是不吃
薯片、炸鸡等外焦里嫩、香酥可口的油炸食品总让人垂涎欲滴、欲罢不能,可大快朵颐的同时人们又难免会担忧油炸食品的危害。那油炸......
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科普视频:高温油炸、烧烤产生的杂环胺是什么东东?
科普视频:高温油炸、烧烤产生的杂环胺是什么东东?
高蛋白食品本是补充营养的好选择,可一旦烹调不当,不但会造成营养损失,更可能使蛋白质发生变化生成有害物。高温油炸、烧烤能带......
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大福说:蜡样芽孢杆菌食物中毒
大福说:蜡样芽孢杆菌食物中毒
吃剩饭不但没营养,还可能吃坏肚子,蜡样芽孢杆菌就是经常潜伏在剩饭中引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的一种细菌。食品有意思,科普你......
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科普视频:黄曲霉毒素
科普视频:黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是目前已知最强的致癌物之一,最毒的黄曲霉毒素B1比砒霜还毒几十倍,而且常规烹调加热很难使它分解。一起来看看上方科......
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大福说:真菌性食物中毒
大福说:真菌性食物中毒
你了解真菌性食物中毒吗?一起来听听大福怎么说吧 扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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大福说:玉米赤霉烯酮
大福说:玉米赤霉烯酮
它是一种雌激素真菌毒素,最爱潜伏在玉米里,也常在小麦、大米、燕麦等谷物中作怪,这种毒素对生殖系统毒害最大!一起来看看上方......
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大福说:展青霉素
大福说:展青霉素
水果放久了会有棕色腐烂斑点,甚至发霉长毛,这时有毒的展青霉素最容易潜伏在里面。这种毒素最易在苹果、梨等水果及水果制品(果......
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科普视频:保健食品您了解吗?
科普视频:保健食品您了解吗?
有人说买保健食品就是买健康;也有人说所有的保健食品都是骗人的。那么保健食品到底是什么呢?请看上方科普动画保健食品是指具有......
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大福说:变形杆菌食物中毒
大福说:变形杆菌食物中毒
由于变形杆菌对食物营养要求不高,极易污染熟肉、动物内脏熟制品及病死家畜等动物性食品,且被污染的熟制品并无异样,很容易被忽......
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科普视频:肉毒梭菌食物中毒
科普视频:肉毒梭菌食物中毒
自从得知了明星们都打肉毒毒素美容,这种食品里常见的毒素便摇身变成了美容圣品。其实肉毒毒素是肉毒梭状芽孢杆菌产生的一种神经......
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