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科普视频:畸形草莓是膨大剂催的吗?能不能吃?(食品谣言系列)
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2019-09-24
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简介

科普视频:畸形草莓是膨大剂催的吗?能不能吃?(食品谣言系列)

红彤彤、圆润润、酸甜可口的草莓,深受消费者们的喜爱。但是有传言说畸形的草莓都是膨大剂催的,真是这样吗?
 
参考资料:
1. 李春丽, 等, 草莓果实发育过程中糖、pH值及ABA水平变化趋势,果树学报, 2011
2. 黄喜明,冬暖大棚草莓畸形果形成的原因与防治,农业知识, 2001
3. 氯吡脲对草莓空心与畸形的影响,浙江农业学报, 2017
4. 王桂霞, 等, 不同草莓品种原种苗和一代苗畸形果率比较,北方园艺, 2011
5. 韩仁波,等,草莓保护地栽培畸形果的发生及防治,北方园艺, 2007

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