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科普视频:如何保障学生饮水安全?【广东省疾病预防控制中心 宣】
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科学饮水有助于儿童青少年的生长发育,学校作为青少年日常学习的场所,其饮用水的重要性更是不言而喻。那么学校应该如何保障学生......
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科普视频:乳品家族知多少?【北京市疾病预防控制中心 宣】
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乳品种类丰富,是一个庞大的家族,常见的乳品有灭菌乳,发酵乳也就是我们常说的酸奶,奶油也称黄油,干酪俗称奶酪,奶粉等等。各......
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科普视频:奶酪好营养,“慧”选更健康【北京市疾病预防控制中心 宣】
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奶酪也叫芝士或干酪,是乳或乳制品中的蛋白质在凝乳酶等的作用下发生凝固,经过乳清分离加工制成的。不同种类奶酪的配料、工艺、......
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科普视频:奶油有“荤”“素”之分,你知道吗?【北京市疾病预防控制中心 宣】
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没错,奶油也有荤素之分,荤奶油是指来源于动物乳脂肪的动物奶油,素奶油是指以大豆油等植物油脂为原料,经过乳化等工艺制成的植......
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