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科普视频:烟台垃圾分类来了!
科普视频:烟台垃圾分类来了!
获得2020年第三届山东省科普创作大赛 一等奖烟台模式的垃圾分类共分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。参考资料:1......
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科普视频:常被用作代糖的木糖醇
科普视频:常被用作代糖的木糖醇
很多人喜欢在无聊的时候嚼口香糖,来缓解嘴巴的寂寞。无糖口香糖就深受消费者的喜爱。无糖口香糖的甜味主要来自于其中含有的糖醇......
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科普视频:你应该了解的疫苗知识
科普视频:你应该了解的疫苗知识
中国古人运用以毒攻毒的原理,从痊愈天花病人的痘痂中,提取轻型天花病毒痘疱液来预防天花。18世纪末,英国医学家琴纳通过接种牛......
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科普视频:微胶囊化技术有什么用?
科普视频:微胶囊化技术有什么用?
在食品行业中,很多香精都会用微胶囊化处理,这样的香精香气柔和、自然,在口腔中才慢慢释放出味道,让人吃起来特别舒服。今天就......
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科普视频:为什么胡萝卜吃多了会变“小黄人”?(类胡萝卜素)
科普视频:为什么胡萝卜吃多了会变“小黄人”?(类胡萝卜素)
很多人可能有过吃了大量胡萝卜、橘子等食物后,变身小黄人的经历,这其实是被胡萝卜、橘子中的类胡萝卜素施了魔法。科普短视频、......
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科普视频:我们接种的新冠疫苗安全吗?
科普视频:我们接种的新冠疫苗安全吗?
疫苗的安全性和有效性是评价疫苗最关键的两个指标。疫苗安全性是指接种疫苗以后,我们的受种对象是否会发生不良反应,以及是否会......
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科普视频:为什么要全民打新冠疫苗?
科普视频:为什么要全民打新冠疫苗?
在新冠病毒面前,绝大多数人都是易感者。从这个角度来说接种疫苗是最有效的防控措施,接种疫苗要形成免疫屏障才能发挥最大作用,......
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科普视频:核酸阳性意味着什么?进口冷链食品还能吃吗?(冷链食品核酸检测那些事儿)
科普视频:核酸阳性意味着什么?进口冷链食品还能吃吗?(冷链食品核酸检测那些事儿)
当前,新冠疫情仍在全球肆虐,国内也处于常态化防控阶段。三文鱼、牛肉、乳制品等食品或外包装新冠病毒核酸阳性的新闻频频爆出,......
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科普视频:家里酱油生蛆,该谁背锅?
科普视频:家里酱油生蛆,该谁背锅?
每到夏天,或多或少都会有媒体报道一些酱油生蛆的新闻。当我们吃着火锅,唱着歌,拿起酱油突然发现瓶里有蛆!这种心里万马奔腾的......
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科普视频:为什么要进行食品安全风险评估?
科普视频:为什么要进行食品安全风险评估?
通俗点说,食品安全风险评估就是把天然存在于食品里的或是有意无意被带入食品中的各种危害(生物性、化学性和物理性)找出来,然......
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科普视频:食物存放需谨慎,冰箱不是保险箱
科普视频:食物存放需谨慎,冰箱不是保险箱
19世纪70年代,德国人卡尔冯林德发明了世界上第一台家用冰箱。经过了一百多年的改进,冰箱已经成了我们生活中的必需品。但是,冰......
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科普视频:我国目前的食品安全状况到底怎么样?
科普视频:我国目前的食品安全状况到底怎么样?
苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺这些本来与老百姓生活毫无关联的名词,因为前些年发生的红心鸭蛋、健美猪、毒奶粉等食品安全事件被大家......
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科普视频:兽药残留会影响我们的健康吗?
科普视频:兽药残留会影响我们的健康吗?
你听说过运动员因一顿火锅或烧烤而出现尿检阳性的报道么?你是否会担心,我们日常吃的鱼、肉、蛋、奶等动物性食品中也可能残留兽......
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科普视频:经常喝咖啡,牙齿会变黄吗?
科普视频:经常喝咖啡,牙齿会变黄吗?
咖啡是现代很多年轻人戒不掉的快乐,但有人感觉咖啡喝多了牙齿逐渐变黄,这是真的吗?食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-673......
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科普视频:为什么干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色?
科普视频:为什么干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色?
紫菜作为一种海产品,经常用来煲汤,除了知道紫菜味道鲜美以外,你有没有发现紫菜炖汤后却变成了绿色?食品有意思,科普你就懂咨......
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科普视频: 好吃的香草味是怎么来的?
科普视频: 好吃的香草味是怎么来的?
说起香草,你肯定会想到甜甜的香草味冰淇淋、好吃的香草味蛋糕、好喝的香草味牛奶等。你知道这好吃的香草味是怎么来的吗?食品有......
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科普视频: 芥末的辣味为啥这么上头?
科普视频: 芥末的辣味为啥这么上头?
芥末,只需要一点点,辣爽的感觉就会瞬间在鼻腔爆炸,直冲头顶,不光无法呼吸,甚至狂飙眼泪。芥末的辣味为啥这么上头?食品有意......
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科普视频:生姜为啥有辣味?
科普视频:生姜为啥有辣味?
生姜是我们餐桌上常见的一种香辛调味料,是厨房常用去腥、去膻的调味品。生姜特殊的气味从何而来呢?其实这跟生姜中含有的姜辣素......
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科普视频:保健食品都是智商税吗?
科普视频:保健食品都是智商税吗?
2022年,保健食品大家谈科普宣传作品征集优秀科普作品,市场监管总局特殊食品司主办随着保健食品各种骗局的曝光,很多人对保健食......
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科普视频:保健食品能替代日常饮食吗?
科普视频:保健食品能替代日常饮食吗?
保健食品虽说是一种食品,但它比较特殊,具有特定的保健功能,或以补充维生素、矿物质为目的,不能用来替代日常饮食食品有意思,......
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科普视频:运动营养食品是什么?你需要吃吗?
科普视频:运动营养食品是什么?你需要吃吗?
随着北京冬奥会的即将来临、冰雪健儿们的积极备战,运动营养食品慢慢进入人们的视野,成为人们关心的话题。但运动营养食品到底是......
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科普视频:全脂、低脂、脱脂,哪种奶适合你?(2022版)
科普视频:全脂、低脂、脱脂,哪种奶适合你?(2022版)
我们在买牛奶的时候会注意到,牛奶有全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。有人说全脂奶好,有人说低脂奶好,那么它们到底有什么区别,......
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科普视频:预包装食品标签标识十大要素
科普视频:预包装食品标签标识十大要素
食品标签是预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物,凡是在市场上销售的预包装食品,都应具有食品标签。为了保证标签......
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食品安全科普:单增李斯特菌的“冷”酷【北京市疾病预防控制中心 宣】
食品安全科普:单增李斯特菌的“冷”酷【北京市疾病预防控制中心 宣】
单增李斯特菌到底有多冷酷?下面就和北京市疾病预防控制中心一起来看看吧......
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食品安全科普:谨防“小个子大魔王”-肉褐鳞环柄菇中毒【北京市疾病预防控制中心 宣】
食品安全科普:谨防“小个子大魔王”-肉褐鳞环柄菇中毒【北京市疾病预防控制中心 宣】
肉褐鳞环柄菇常年生长在松杉树下,个头较小,菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片呈近同心环状排列,菌柄与菌盖同色,菌柄中空且下部也有......
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食品安全科普:亚硝酸盐:我为自己带“盐”【北京市疾病预防控制中心 宣】
食品安全科普:亚硝酸盐:我为自己带“盐”【北京市疾病预防控制中心 宣】
亚硝酸盐是一种白色粉末,外形、颜色都与食盐很像,所以常会出现误把亚硝酸盐当成食用盐的情况。今天就和北京市疾病预防控制中心......
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食物营养面对面:中国人,肉吃多了吗
食物营养面对面:中国人,肉吃多了吗
有文章提到,中国消费了世界28%的肉类,造成大量温室气体排放,对资源环境造成不利影响。中国的饮食模式特点是什么?中国人真的......
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食物营养面对面:温饱问题解决了,又冒出来一个“隐性饥饿”!
食物营养面对面:温饱问题解决了,又冒出来一个“隐性饥饿”!
明明吃的很饱,为什么还会隐性饥饿?隐性饥饿到底是啥?哪些人群容易产生隐性饥饿?吃什么可以避免和改善呢?一起来听听农业农村......
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食物营养面对面:疫情来袭,喝牛奶有什么健康功效?
食物营养面对面:疫情来袭,喝牛奶有什么健康功效?
疫情当下,我国将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一。喝牛奶有什么健康功效呢?能提高人体免疫力吗?一起来听听农业农村部食物与......
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食物营养面对面:不可忽视的儿童肥胖
食物营养面对面:不可忽视的儿童肥胖
在我国,每5个中小学生中就有1个小胖墩儿。导致儿童肥胖的原因有哪些?儿童肥胖对孩子的健康成长会产生哪些影响呢?一起来听听农......
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食物营养面对面:不可“锶”议,锶究竟有多神奇?
食物营养面对面:不可“锶”议,锶究竟有多神奇?
锶是人体必需的微量元素之一,与人类健康息息相关。锶对人体到底有多重要?日常生活中如何补充锶呢?起来听听农业农村部食物与营......
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科普视频:孩子怎样喝水更健康?【广东省疾病预防控制中心 宣】
科普视频:孩子怎样喝水更健康?【广东省疾病预防控制中心 宣】
科学、正确饮水对儿童青少年的身体健康至关重要。那么,儿童青少年应如何科学正确饮水?点击上方视频,一起来看看吧......
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