食品谣言:吃猪肉、樱桃感染H7N9病毒09-29 16:15

    禽流感期间主要是通过接触带病的家禽有感染的几率。没有接触活物一般感染的几率是很低的 鸡蛋和猪肉是可以吃的,但记得是完全煮熟后再食用。

    食品谣言:吃酸菜鱼感染SB250、SK5病毒09-29 13:56

    病毒若离开人体的依附,室温状态下只能存活几个小时。在50℃的温度下加热30分钟即可灭活。若用在100℃高温下,几分钟就可以达到效果。日常吃酸菜鱼的时候,一般都是用高温火烹饪的,所以说,吃酸菜鱼感染病毒是不靠谱的。

    食品谣言:吃大盘鸡感染H7N9病毒09-29 13:54

    禽流感病毒的抵抗力很弱,高温加热就可以杀死病毒。所以,只要将大盘鸡做熟,注意厨房卫生,砧板做到生熟分开,避免在活禽档口长时间逗留,不购买、不进食来历不明的禽肉或病死禽,接触禽只、禽肉后及时洗净双手。就不会有感染H7N9病毒的可能。

    食品谣言:小龙虾用于处理尸体,外国人根本不吃09-27 14:28

    小龙虾在美国的食用已经上百年,且目前全球每年的小龙虾买卖贸易量已超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材,并且每年都举办“小龙虾节”,欧洲市场上90%的小龙虾就来自于中国。

    食品谣言:猪肉里真的会长钩虫09-27 14:18

    相关专家就此表示,猪肉上是不可能存在钩虫的。网上流传的所谓“猪肉长钩虫”其实大部分都是猪的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱以及筋膜等结构。由于主要是结缔组织,所以很难煮烂。这类物质本身看起来有些像虫体,所以,会使部分消费者把这些猪肉的成分误认为是虫子。

    食品谣言:白壳鸡蛋更有营养09-27 14:17

    蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料并没有直接联系,主要是由基因决定。

    食品谣言:肉松是棉花做的09-27 14:15

    豆类的肉松粉制作成的肉松,主要成分是蛋白质,放入嘴里轻轻一咬就会融化。棉花是一种植物的种子纤维,成分是纤维素,纤维素不可溶,并且嚼不烂。肉松中的蛋白质也是可以被点燃,烧黑的,并带有一种焦糊味。仅从这几点就断定肉松是棉花做的,不靠谱。

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