食品谣言:草莓农残超标,吃了致癌09-29 13:41

    草莓中的农残是一种叫做“乙草胺”的农药,是一种不允许在草莓中施用的除草剂。从草莓的标准种植过程上看,消费者买到含乙草胺草莓的几率并不大。草莓属于草本植物,对除草剂非常敏感,如果过多使用乙草胺,也会伤害到草莓苗,甚至杀死幼苗。

    食品谣言:西瓜被注红药水,食用会中毒09-29 11:56

    西瓜是一种自然熟的水果,也耐储存。实际生产中,是没有瓜农会给每个西瓜打针的,注水后的西瓜容易腐烂,如果打入色素等物质,也扩散不均匀。

    食品谣言:野菜就是“绿色食品”09-29 11:53

    大部分野菜虽是自然生长的,但并不算绿色食品。没有严格的监控和管理。供其养份的土壤可能已被垃圾、废水污染等,有些野菜本身可能就含有能让人过敏甚至中毒的毒素,看似天然的野菜其实并不“绿色”。

    食品谣言:隔夜菜不能吃,真的会致癌09-29 11:52

    吃隔夜菜不会致癌,只是经过反复加热的蔬菜营养损失大,还是多吃新鲜蔬菜更好。

    食品谣言:圣女果、紫薯、甜玉米都是转基因食品09-29 11:48

    实际上在我国市场流通的转基因食品原料远远比大家想象的少。目前,经农业部批准允许在中国商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜2种,允许作为加工原料进口的只有大豆、玉米、油菜、甜菜和棉花5种。

    食品谣言:糖尿病人不能吃水果09-29 09:51

    水果中含有丰富的维生素C、矿物质和果胶。这些营养物质不仅对普通人的健康大有好处,对糖尿病患者也同样有益,所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果,而是要经常吃。

    食品谣言:苹果打蜡能致癌09-29 09:50

    农业部对果品质量安全的抽检结果显示,苹果中并不存在重金属含量超标的情况。苹果算是安全性比较高的水果,苹果打蜡致癌传言不实。

    食品谣言:胶带捆绑蔬菜会导致甲醛超标09-29 09:49

    捆绑蔬菜时,胶带与蔬菜的接触面积很小,就算胶带生产过程中残留了一些甲醛或溶剂,能迁移到食品中的含量也很低。且甲醛易挥发,并溶于水。在蔬菜清洗和烹饪过程中会去除大部分。胶带捆绑蔬菜甲醛超标的可能性是非常小的。

    食品谣言:一洗就掉色的水果是被染色的09-29 09:46

    天然的黑芝麻、紫米、花生豆都会给淘洗的水染色,破损的草莓、西红柿也有这样的效果。这是由于这些食物中所含的植物色素素溶于水产生的。并不一定说明它们被染过色。

    食品谣言:笔直的黄瓜都喷了农药09-29 09:45

    黄瓜的曲直主要取决于生长条件和品种。温度、光线、水和土壤适宜时,黄瓜株生长旺盛,长出直黄瓜的比例就比较高。而出现低温、弱光、缺水和养分不足的情况时,长出弯黄瓜的比例会高些。它是自然生长的结果。植物生长调节剂可以一定程度的改良黄瓜的生长发育。合理的使用植物生长调节剂,可以起到增产增收、改良品质的作用。由于植物生长调节剂对动植物的作用机制与机理不同,所以,不会对人类产生不良作用和影响。

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