食品伙伴网
|
食育网
设为首页
首页
科普大纲
科普视频
科普漫画
科普专题
科普活动
科普合作
关于我们
科普视频:摆脱肥胖,也摆脱不了脂肪(脂肪酸、必需脂肪酸)
科普视频:摆脱肥胖,也摆脱不了脂肪(脂肪酸、必需脂肪酸)
食物中的脂肪本来是美味的来源之一,现在却成了肥胖的代言人。人们越来越害怕脂肪,各种低脂肪、零脂肪的食物越来越受到人们的青......
30060 次播放
【食育】吃进嘴里的食物,都经历了什么?
【食育】吃进嘴里的食物,都经历了什么?
每天要吃那么多食物,但是,吃进嘴里的食物,都经历了什么?和食品有意思一起来看看吧参考资料:1. 生物学(七年级下册),20152......
45067 次播放
【食育】孩子到底能不能吃汉堡?
【食育】孩子到底能不能吃汉堡?
妈妈说汉堡不健康,不能吃,这是真的吗?参考资料:1. 中国学龄儿童膳食指南(2016)2. 马冠生,等,您的孩子饮食健康吗?,健康......
24095 次播放
科普视频:为什么要吃碘盐?
科普视频:为什么要吃碘盐?
中国推广碘盐已经二十多年了,至今仍有不少质疑的声音:我们真的缺碘吗?为什么要吃碘盐?今天就由钟凯老师来聊聊碘盐。本期特邀......
38217 次播放
科普视频:植物油好,动物油香,到底选哪一个?(饱和脂肪酸、非饱和脂肪酸)
科普视频:植物油好,动物油香,到底选哪一个?(饱和脂肪酸、非饱和脂肪酸)
食用油可分为植物油和动物油,常见的植物油如大豆油、花生油、玉米油等;常见的动物油有猪油、牛油、羊油等。很多人觉得植物油更......
16933 次播放
科普视频:为什么吃辣椒会有辛辣刺激的感觉?(辣椒素)
科普视频:为什么吃辣椒会有辛辣刺激的感觉?(辣椒素)
辣椒是我们餐桌上常见的一种食物,这种辛辣刺激的感觉让人欲罢不能。那这种感觉是怎么产生的呢?扫码查看微信同步文章食品有意思......
19854 次播放
科普视频:巴氏奶和常温奶,哪个更健康?
科普视频:巴氏奶和常温奶,哪个更健康?
牛奶含有优质的蛋白质以及丰富的钙和维生素D,是大家都很喜欢的一种营养价值高的食品。走进超市里,各种类型的牛奶产品五花八门......
11997 次播放
科普视频:番茄生吃好,还是熟吃好?(番茄红素)
科普视频:番茄生吃好,还是熟吃好?(番茄红素)
番茄相信大家都再熟悉不过了,既能直接生吃,又能当菜烹饪。有人认为番茄生吃营养流失少,有人认为熟吃更健康。到底怎么吃更好呢......
35351 次播放
科普视频:乳铁蛋白为什么风靡妈妈圈?
科普视频:乳铁蛋白为什么风靡妈妈圈?
最近几年,乳铁蛋白凭借其优秀的特质在妈妈圈、母婴店迅速走红,成了很多妈妈购买婴幼儿食品时最关心的营养素,今天让我们一起来......
32888 次播放
科普视频:多吃猪蹄可以美容吗?
科普视频:多吃猪蹄可以美容吗?
因为猪蹄中含有的胶原蛋白,大多数人都认为多吃猪蹄可以美容养颜,所以就开始天天吃猪蹄,这种做法对吗?快和食品有意思一起来看......
27012 次播放
科普视频:为什么胡萝卜吃多了会变“小黄人”?(类胡萝卜素)
科普视频:为什么胡萝卜吃多了会变“小黄人”?(类胡萝卜素)
很多人可能有过吃了大量胡萝卜、橘子等食物后,变身小黄人的经历,这其实是被胡萝卜、橘子中的类胡萝卜素施了魔法。科普短视频、......
22217 次播放
科普视频:喝咖啡为什么可以“提神”?(咖啡因)
科普视频:喝咖啡为什么可以“提神”?(咖啡因)
咖啡深受很多人的喜爱,尤其是上班族和学生党。在疲劳的时候喝一杯咖啡,原本昏昏欲睡的感觉会有所减轻,让人有更多的精力专注于......
14874 次播放
科普视频:为什么活的虾蟹是青蓝色,煮熟了会变成红色?(虾青素)
科普视频:为什么活的虾蟹是青蓝色,煮熟了会变成红色?(虾青素)
为什么鲜活的虾蟹是青蓝色,煮熟了会变成红色?这其实就跟虾青素这个会变色的色素有关系。在活虾蟹中,虾青素与蛋白质紧密结合呈......
11555 次播放
科普视频:婴幼儿配方奶粉中常出现的低聚半乳糖是种什么“糖”?
科普视频:婴幼儿配方奶粉中常出现的低聚半乳糖是种什么“糖”?
低聚半乳糖(GOS)是一种存在于母乳中的重要益生元,婴幼儿体内双歧杆菌菌群的建立,在很大程度上依赖于母乳中的低聚半乳糖,因......
11060 次播放
科普视频:你知道大蒜为什么那么味儿吗?(大蒜素)
科普视频:你知道大蒜为什么那么味儿吗?(大蒜素)
自张骞出使西域带回大蒜开始,大蒜就成为我们餐桌上常见的食物,一种带有独特刺激性气味(我们常说的蒜味)的食物。1944年美国科......
11317 次播放
科普视频:大豆中含有雌激素,要少吃?
科普视频:大豆中含有雌激素,要少吃?
有不少人认为大豆中含有雌激素,小朋友吃了会性早熟,女性吃了会增加乳腺癌、子宫肌瘤的发生风险,男性吃了会增大乳房、增加前列......
10937 次播放
科普视频:猴头菇为啥受大家欢迎?
科普视频:猴头菇为啥受大家欢迎?
近年来,随着工作节奏的加快,饮食不规律的人越来越多,胃肠健康成为人们普遍关心的问题。不少产品都会宣传猴头菇的保健作用。猴......
13907 次播放
科普视频:褪黑素能美白?
科普视频:褪黑素能美白?
看到褪黑素这仨字,你是不是觉得这东西一定可以去黑美白?实际上,褪黑素跟美白没有关系。其实它和睡眠有关。食品有意思,科普你......
16257 次播放
科普视频:紫薯煮粥后变蓝,是变质了吗?
科普视频:紫薯煮粥后变蓝,是变质了吗?
在日常生活中,紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮。但有人发现,用紫薯煮粥会变蓝,是因为紫薯变质了,还是因为紫薯被染色了?和食品有......
18861 次播放
科普视频:突然爆火的赤藓糖醇是啥?
科普视频:突然爆火的赤藓糖醇是啥?
赤藓糖醇作为一种被广泛应用的代糖,有安全风险吗?我们一起来看看。食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
18881 次播放
科普视频:婴儿奶粉中为什么会含左旋肉碱?
科普视频:婴儿奶粉中为什么会含左旋肉碱?
说起左旋肉碱,大多数人会想到减肥,可有细心的宝妈在婴儿奶粉中发现了左旋肉碱这一成分,难道宝宝也需要减肥吗?食品有意思,科......
19199 次播放
科普视频:冰镇过的西瓜为啥更甜?
科普视频:冰镇过的西瓜为啥更甜?
西瓜含水量大,不光可以解暑,还能为我们补充水分,可你有没有发现同一个西瓜冰镇过后会更甜呢?食品有意思,科普你就懂咨询热线......
18728 次播放
科普视频:唯一一种含金属元素的维生素——维生素B12
科普视频:唯一一种含金属元素的维生素——维生素B12
在维生素这个大家族里,有一种特殊但不太受人们关注的维生素,与其它维生素相比,它是唯一一个含有金属元素的维生素。今天就带你......
19197 次播放
科普视频:玻尿酸能“吃”吗?
科普视频:玻尿酸能“吃”吗?
一提起玻尿酸,不少人会想到化妆品,很多美容护肤的产品中都含有玻尿酸。但最近,市场上出现了一系列含玻尿酸的食品,玻尿酸能吃......
9963 次播放
科普视频:吃过薄荷为啥会有凉凉的感觉?
科普视频:吃过薄荷为啥会有凉凉的感觉?
我们平时喝过薄荷茶、吃过薄荷糖后,嘴巴里感觉凉凉的,这是因为什么呢?食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
19962 次播放
科普视频:银耳汤黏糊糊的,多吃能补充胶原蛋白吗?
科普视频:银耳汤黏糊糊的,多吃能补充胶原蛋白吗?
很多人觉得银耳汤煮出来后黏糊糊的,一定含有很多胶原蛋白,多吃可以美容。银耳中真的含有胶原蛋白吗?食品有意思,科普你就懂咨......
16213 次播放
科普视频:菊粉是菊花磨的粉?
科普视频:菊粉是菊花磨的粉?
提起菊粉,可能有人会认为,这是菊花磨的粉,有降火的作用。其实,菊粉,并非菊花磨的粉,我们通常说的菊粉,是以菊苣、菊芋的块......
15997 次播放
科普视频:口香糖嚼完后,还剩下了啥?
科普视频:口香糖嚼完后,还剩下了啥?
口香糖是当下比较流行的食物之一,很多人会好奇,当口香糖嚼的没有味道的时候,剩下的东西是什么?食品有意思,科普你就懂咨询热......
19031 次播放
科普视频:运动营养食品,你get了吗?【北京市疾病预防控制中心 宣】
科普视频:运动营养食品,你get了吗?【北京市疾病预防控制中心 宣】
2021年8月3日,国务院印发《全民健身计划(20212025年)》,进一步激发了全国人民的运动热情,运动健身相关行业、食品也随之火热......
42827 次播放
科普视频:经常喝咖啡,牙齿会变黄吗?
科普视频:经常喝咖啡,牙齿会变黄吗?
咖啡是现代很多年轻人戒不掉的快乐,但有人感觉咖啡喝多了牙齿逐渐变黄,这是真的吗?食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-673......
22020 次播放
科普视频:为什么干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色?
科普视频:为什么干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色?
紫菜作为一种海产品,经常用来煲汤,除了知道紫菜味道鲜美以外,你有没有发现紫菜炖汤后却变成了绿色?食品有意思,科普你就懂咨......
21587 次播放
科普视频: 好吃的香草味是怎么来的?
科普视频: 好吃的香草味是怎么来的?
说起香草,你肯定会想到甜甜的香草味冰淇淋、好吃的香草味蛋糕、好喝的香草味牛奶等。你知道这好吃的香草味是怎么来的吗?食品有......
24315 次播放
«上一页
1
2
…
3
…
4
5
下一页»
共153条/5页
关注微信
联系电话
0535-6736261
在线留言