绿色食品、有机食品、无公害食品，是什么？有什么区别？围绕这些主题又有哪些值得了解的食品知识呢？一起随食品有意思科普动漫团......[详情]
提起转基因技术，人们最先想到的往往是通过转基因育种技术得到的各种转基因食品。其实从应用时间上看，转基因作物大规模商业化种......[详情]
味精真的是化学合成的有害物吗？、隔夜菜到底能不能吃、猪肉里有钩虫，太可怕了等等食品谣言充斥网络，给消费者带来了很大的困惑......[详情]
长黑点的香蕉还能不能吃？什么样的调和油才是优质的？猪肉要怎么挑选？小小豆芽，购买也有妙招一起来看看食品有意思科普动漫团队......[详情]
只想喝个最普通的纯牛奶，也得在超市一大堆产品中艰难抉择一番，但因为关于牛奶那些困惑一直未解开，所以选了半天也只能是挑个顺......[详情]
食品在加工制作过程中可能会引入食品污染物，食品毒理学就是研究这些外源性污染物的一门科学。通过食品毒理学，我们可以了解食品......[详情]
不论哪种食品，从种植或饲养到加工、包装、贮存、运输、销售直至食用都要经历漫长的过程，这其中难免会产生或由环境带入一些并......[详情]
《大福说食物中毒》将从细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性毒素及食物中毒、植物性毒素及食物中毒、化学性食物中毒五个方......[详情]
2016年6月，国家食品安全风险评估中心陆续发布了《不可忽视的食源性致病菌》系列科普动画，动画用简单明了的语言、活泼有趣的画......[详情]
日前，北京市食品药品监督管理局宣教中心组织权威食品专家将食品安全知识转化成老百姓喜闻乐见的科普微视频内容，通过腾讯视频......[详情]
说到乳及乳制品，或许你的第一反应就是奶，这可远远不够！！想了解乳及乳制品，你还需要知道这些名词：低乳糖乳、配制乳粉、契......[详情]
