我们在吃吃吃的时候,也并非单纯的摄入能量,人体对食物进行消化、吸收、代谢转化的过程,都会额外消耗能量。这种因为吃而引起能量消耗的现象,就叫做食物热效应,又称食物特殊动力作用。【参考资料: 中国居民膳食指南(2016); 营养科学词典】