食品安全是什么?
食品生产企业开工必备条件
为什么有的食品没有国家标准
秒懂食物中毒
食育是国民健康的大事
战“疫”时刻,单位食堂怎么做?
科普文章
大概没有几个孩子可以抵挡美味奶油蛋糕的诱惑,在烘焙的世界里,奶油是赋予各式糕点迷人香甜和多变造型的秘密武器。可你知道奶油是怎样炼成的么?
为了让良药不再苦口、减少药物对食管的刺激、保护药效等,人们把很多药物制成了胶囊。其实食品中也有用到类似的微胶囊技术。
坚果的定义十分广泛,只要是外壳坚韧,内含1枚种子的,都可以叫坚果。但不同归属的坚果,营养成分也可能差距很大。今天让我们一起来看一看,坚果应该怎么吃。
近日,上海警方破获了一起非法添加违禁药物的减肥食品案,其中检出违禁药物西布曲明成分。为什么添加西布曲明明明违法却屡禁不止?让我们一起来看看~
现如今,随着人们安全意识的逐渐提高,买东西都会习惯看一下生产日期和厂家。但是除了生产日期和厂家,买包装食品还要看什么?我们一起来了解。
2021年315晚会,曝出河北省青县在养羊过程中违法向饲料中添加瘦肉精。瘦肉精有什么危害?如何远离瘦肉精?我们一起来看看吧。
很多人可能有过吃了大量胡萝卜、橘子等食物后,变身“小黄人”的经历,这其实是被胡萝卜、橘子中的类胡萝卜素“施了魔法”。变黄有没有危害?我们一起来看看看。
大家买到过不会发芽的大蒜吗?吃过泡椒凤爪吗?除了都很“辣”外,它们还有一个共同的特点——都用辐照技术处理过。辐照食品对人体有害吗?我们一起来看看。
临近春节,国家投放了大批量的战略储备肉来稳定猪肉价格。可是不少人对这种冷冻的战略储备肉心存戒备。战略储备肉是僵尸肉吗?能吃吗?
咸鸭蛋蛋黄为什么会流出诱人的油呢?这一切都要从鸭蛋中的蛋白质变性说起~
科普漫画:为什么怀孕需要补充叶酸?
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