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科普视频:吃菠菜必须要先焯水么?

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简介

科普视频:吃菠菜必须要先焯水么?

菠菜含有丰富的维生素A、C、E、叶酸及矿物质镁、钾等,是一种营养丰富的蔬菜。在焯水时,一些水溶性的维生素、叶酸、钾及类黄酮等成分也会损失不少。
 
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