1.水产品种类多样,营养丰富,
2.建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1~2次,成年人约为300~500克。
3.相较而言,水产品能量较低、饱和脂肪酸较低且蛋白质丰富,
4.脂肪丰富的鱼类,如三文鱼、鳗鱼、蜻鱼等,富含多不饱和脂肪酸,即常说的“鱼油”,
5.海藻类食物,如海带、裙带菜、紫菜等,富含碘、维生素K、叶酸等,
6.贝类食物,如蛤蜊和牡蛎等,是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。
7.鲜活的鱼、虾等水产品更加鲜美可口,
8.家庭冷冻储存水产品时间不宜过长,
9.干制的海产品便于保存,适合不同地区的消费者。
10.鼓励企业产品创新,丰富适合不同消费者需求的水产品供应,