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科普视频:秒懂食物中毒
科普视频:秒懂食物中毒
几乎每个人都有过食物中毒的经历,被细菌、真菌污染的食物,毒蘑菇、河豚鱼等有毒的动植物以及农药等有毒的化学性物质都可能引发......
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科普视频:秒懂沙门氏菌食物中毒
科普视频:秒懂沙门氏菌食物中毒
沙门氏菌食物中毒是导致全球腹泻病的四大病因之一,不慎食入被沙门氏菌污染的食物即可导致食物中毒。请看上方科普动画 扫码查看......
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科普视频: 蓖麻毒素到底是什么?
科普视频: 蓖麻毒素到底是什么?
蓖麻的籽中含有一种毒蛋白,叫做蓖麻毒素,它容易使肝、肾等器官受损,发生出血、变性、坏死等病变,并能凝集和溶解红细胞,抑制......
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科普视频:大肠菌群是什么?
科普视频:大肠菌群是什么?
大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方。大肠菌群作为人畜粪便污染的指示菌,如果食品中检出了......
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科普视频:如何避免吃螃蟹中毒?(秒懂蟹类毒素)
科普视频:如何避免吃螃蟹中毒?(秒懂蟹类毒素)
螃蟹外表丑陋凶恶、横行霸道,更有蟹类毒素存在其中,敢于吃蟹确实勇气可嘉,为了安全,还是应该学会如何避免吃蟹中毒。可食用的......
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科普视频:你知道哪些螺有毒吗?(秒懂螺类毒素)
科普视频:你知道哪些螺有毒吗?(秒懂螺类毒素)
大潮褪去后,海边沙滩和礁石上布满的贝、螺以及往来穿梭的小蟹是赶海拾贝的最大乐趣,形态各异的螺类是战利品里的主力军,不过一......
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科普视频:鲭鱼中毒是怎么回事?
科普视频:鲭鱼中毒是怎么回事?
鲭鱼的新鲜转瞬即逝,因为有些变形杆菌、链球菌、沙门氏菌等会时刻盯着鲭鱼肉里营养丰富的组氨酸,一旦保鲜条件不佳,这些细菌就......
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科普视频:吃鲍鱼也会中毒?
科普视频:吃鲍鱼也会中毒?
美味珍馐的鲍鱼素有海洋软黄金之称,不过有的人却吃完鲍鱼一见阳光就脸手红肿而无福消受,其实这都是鲍鱼毒素惹的祸。请看上方科......
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科普视频:吃海参也会中毒?(海参毒素)
科普视频:吃海参也会中毒?(海参毒素)
一说起海参,大部分人都觉得那是大补的食材,海参对人体确实有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。但是!......
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科普视频:吃鱼也中毒?(秒懂鱼类毒素)
科普视频:吃鱼也中毒?(秒懂鱼类毒素)
听说过冒死吃河豚的,可没想到正经吃条鱼也可能中毒,究竟谁是幕后毒手?请看上方科普动画扫码查看微信同步文章食品有意思,科普......
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科普视频:雪卡鱼食物中毒是什么?
科普视频:雪卡鱼食物中毒是什么?
在热带、亚热带地区海域,有一种叫甘比亚藻的浮游生物,它能产生一种耐热的脂溶性神经毒物雪卡毒素,一些栖息于二代和亚热带海域......
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科普视频:秒懂毒蘑菇
科普视频:秒懂毒蘑菇
路边的蘑菇别乱采,后果很严重哦食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:什么是蘑菇毒素?
科普视频:什么是蘑菇毒素?
蘑菇毒素是什么? 请看上方科普动画 每年都有人死于毒蘑菇中毒,这是因为在毒蘑菇的生长发育过程中会合成不同的蘑菇毒素。大多数......
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科普视频:当心土豆发“毒”芽(秒懂龙葵碱糖苷 )
科普视频:当心土豆发“毒”芽(秒懂龙葵碱糖苷 )
当心土豆发毒芽请看上方科普动画食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:豆类毒素中毒是什么?
科普视频:豆类毒素中毒是什么?
豆类毒素中毒是什么? 请看上方科普动画食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:为什么豆子要煮熟了吃?
科普视频:为什么豆子要煮熟了吃?
为什么豆子要煮熟了吃?请看上方科普动画 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:致命白毒伞是什么?
科普视频:致命白毒伞是什么?
说到致命白毒伞,光这名字就分分钟hold住全场,剧毒啊!别看它长的小巧可爱,好像鲜美可口,其实它在新鲜的时候是最毒的,差不多......
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科普视频:蘑菇中的蛇蝎美人毒蝇鹅膏菌
科普视频:蘑菇中的蛇蝎美人毒蝇鹅膏菌
路边的蘑菇为什么不能采?请看上方科普动画要说蘑菇中的蛇蝎美人,毒蝇鹅膏菌算是其中一个,她主要出没在吉林、辽宁、黑龙江、四......
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食物中毒系列科普视频:江湖大佬鹅膏毒蝇碱
食物中毒系列科普视频:江湖大佬鹅膏毒蝇碱
江湖大佬鹅膏毒蝇碱是个什么东西?请看上方科普动画扫码查看微信同步文章食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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食物中毒系列科普视频:四季豆的小脾气
食物中毒系列科普视频:四季豆的小脾气
很多人都比较喜欢吃四季豆,被它鲜嫩的口感所吸引。但是四季豆中毒事件在各地时有发生。其主要原因是什么?一起来看看食品有意思......
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食物中毒系列科普视频:豆子不熟小心中毒(秒懂豆类食物中毒)
食物中毒系列科普视频:豆子不熟小心中毒(秒懂豆类食物中毒)
豆类食物,像大豆菜豆等,如果没有充分煮熟煮透就食用,很容易发生豆类毒素中毒。食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:为什么吃蔬菜也能吃出“大脖子”?(秒懂致甲状腺肿素)
科普视频:为什么吃蔬菜也能吃出“大脖子”?(秒懂致甲状腺肿素)
很多人因为缺碘而甲状腺肿成了大脖子,可有的人吃油菜、甘蓝、菜花、萝卜这类蔬菜也能吃肿甲状腺,这是怎么回事?一起来看看食品......
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科普视频:了解食物中毒,做好应对准备(食品安全五要点)
科普视频:了解食物中毒,做好应对准备(食品安全五要点)
人们常常是在出现上吐下泻等食物中毒症状后,才开始后知后觉的找原因,有时能将嫌疑食物成功锁定,但更多的时候可能会是一段未解......
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科普视频:怎样预防细菌性食物中毒【餐饮安全怎么做?】
科普视频:怎样预防细菌性食物中毒【餐饮安全怎么做?】
1、避免熟制后的食品受到病原菌污染避免熟制后的食品与生的食品原料接触;从业人员经常性清洗手部,接触直接入口食品的从业人员......
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在外就餐,怎样吃的安全?——发生食物中毒如何急救
在外就餐,怎样吃的安全?——发生食物中毒如何急救
1、发现有呕吐、腹泻等食物中毒症状,应立即停止食用可疑食物,并保存食物及呕吐物或排泄物,供检验分析;2、若进食时间较短,可......
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科普视频:野生的蘑菇别乱采【广东省疾病预防控制中心】
科普视频:野生的蘑菇别乱采【广东省疾病预防控制中心】
根据我国食源性疾病监测数据显示,2020年,有将近8000人因误食毒蘑菇中毒,有74人死亡。都到了这个年代了,您还在采摘野生蘑菇食......
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科普视频:珍惜生命,切勿“拼死”吃河鲀【广东省疾病预防控制中心】
科普视频:珍惜生命,切勿“拼死”吃河鲀【广东省疾病预防控制中心】
河鲀又名河豚,我国沿海各地及长江下游均有分布,在海水、淡水中均能生活。虽然河鲀味道鲜美,但却有剧毒,民间自古就有拼死吃河......
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科普视频:不就嗦个粉,怎么就中毒了呢!?【广东省疾病预防控制中心】
科普视频:不就嗦个粉,怎么就中毒了呢!?【广东省疾病预防控制中心】
2020年揭阳市惠来县就发生了一起进食粿条引起的米酵菌酸中毒事件。11位顾客在石头肠粉店食用粿条后,先后出现呕吐、腹泻等食物中......
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科普视频:水果坏了一点,扔还是吃?【广东省疾病预防控制中心】
科普视频:水果坏了一点,扔还是吃?【广东省疾病预防控制中心】
水果坏了一点,有的人会直接扔掉;也有不少人把坏了的部分去掉后继续吃。这种坏了一点的水果,究竟能不能吃呢?特别提示:以上视......
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