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只想喝个最普通的纯牛奶,也得在超市一大堆产品中艰难抉择一番,但因为关于牛奶那些困惑一直未解开,所以选了半天也只能是挑个顺眼的……今天食品有意思科普动漫团队就来好好说说你关心的牛奶那些事。
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能常温放几个月的牛奶加防腐剂了吗?
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有乳糖不耐受还可以喝奶吗?
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豆浆能代替牛奶吗?
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煮过的鲜牛奶为啥会有一层“皮”?
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日常在家里煮奶时常常会发现,加热煮沸后的牛奶,上面往往漂浮着一层皮,吃起来味道像奶片一样醇厚。那么,为什么会出现奶皮呢?......
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