食品谣言:空心菜是在污水里种出来的,是“毒中之王”? 

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-14   浏览次数:32
核心提示:在我国严格的蔬菜质量把控体系下,只要是来源于正规市场、商场、超市的空心菜,大多都符合国家标准,可以放心食用。
 谣言

空心菜是空心结构,种在污水中,很容易吸附重金属,是“毒中之王”,吃了会影响身体健康。

 真相

空心菜又名通心菜、蕹菜,分为水生空心菜和旱生空心菜两种。水生的空心菜对水质要求较高,水质太差,空心菜无法存活,所以水生的空心菜大多产量很低。而土生的空心菜由于产量更高、更稳定,更受广大农户推崇,因此我们目前吃的空心菜都是土地或大棚种植而来,不存在污水污染问题。另外,空心菜是否受重金属污染,与种植环境有关,如果产地环境好,正常栽培出来的空心菜,就不需担心重金属残留问题。目前,在我国严格的蔬菜质量把控体系下,只要是来源于正规市场、商场、超市的空心菜,大多都符合国家标准,可以放心食用。

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