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科普视频:搅拌型酸奶
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科普视频:搅拌型酸奶

 搅拌型酸奶是先发酵后灌装的,一般是将制作酸奶的菌种和原料奶先在容器中进行发酵,发酵成型后将酸奶轻微搅拌,也可以同时添加少量果粒、果酱等辅料一起混匀,再装入销售容器中售卖。
具体内容,观看科普动画了解一下吧。

点击进入推荐科普动画:《乳及乳制品》   《哇!食品》     《科学认识转基因食品》   《牛奶那些事》


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