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科普视频:食源性疾病是食品安全的头号大敌
科普视频:食源性疾病是食品安全的头号大敌
很多人都会觉得拉拉肚子没什么大不了的,会觉得食源性疾病和每天都在发生的交通事故、中风或心脏病发作一样,见怪不怪了。其实它......
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科普视频:这种毒素很难被常规蒸煮破坏,注意了(秒懂伏马菌素)
科普视频:这种毒素很难被常规蒸煮破坏,注意了(秒懂伏马菌素)
这种毒素易溶于水,不怕热,所以很难被常规蒸煮破坏,一不小心吃进肚里,小心各种癌症找上你!一起来看看上方科普动画吧 扫码查......
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科普视频:发霉的粮食你不要吃(秒懂赭曲霉毒素)
科普视频:发霉的粮食你不要吃(秒懂赭曲霉毒素)
粮食收割后稍有不慎就会受潮发霉,发霉的粮食里经常隐藏着些可怕的杀手, 这些毒素堪比毒药,轻则损伤脏器器官重则致癌、致命,......
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科普视频:食物里竟然也有甲醛
科普视频:食物里竟然也有甲醛
别以为甲醛只在装修污染中才有,食物里也常出现它的身影扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:武大郎被毒死是中了什么的毒?(秒懂砷化合物食物中毒)
科普视频:武大郎被毒死是中了什么的毒?(秒懂砷化合物食物中毒)
你单指武大郎是被砒霜毒死的,可你具体知道他是中了什么的毒吗?一起来看看上方科普动画吧扫码查看微信同步文章食品有意思,科普......
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科普视频:水果蔬菜上的农残主要是它(秒懂有机磷农药食物中毒)
科普视频:水果蔬菜上的农残主要是它(秒懂有机磷农药食物中毒)
水果蔬菜最容易吸收有机磷类的农药,且残留量较高,果蔬上的农残主要就是它扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热......
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科普视频:鲜黄花菜有毒吗?(秋水仙碱)
科普视频:鲜黄花菜有毒吗?(秋水仙碱)
鲜黄花菜中的毒性是一种叫秋水仙碱的物质引起的,它本身无毒,但在进入人体后就变身为剧毒的二秋水仙碱,能强烈刺激和伤害人的胃......
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科普视频:金黄色葡萄球菌食物中毒
科普视频:金黄色葡萄球菌食物中毒
金黄色葡萄球菌最易污染奶、肉、糕点、剩饭等蛋白或淀粉含量丰富的食品,一旦大量繁殖,就会产生普通蒸煮温度都很难破坏的金黄色......
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食物中毒科普视频:贝类毒素
食物中毒科普视频:贝类毒素
夏天要小心贝类毒素哦。快看看上方科普动画吧扫码查看微信同步文章食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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食物中毒科普视频:神经性贝类毒素
食物中毒科普视频:神经性贝类毒素
神经性贝类毒素比较罕见,主要与一种有毒赤潮生物短裸甲藻有关。神经性贝类毒素中毒不会致命,但会引起气喘、咳嗽、呼吸困难、感......
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食物中毒科普视频:腹泻性贝类毒素
食物中毒科普视频:腹泻性贝类毒素
腹泻性贝类毒素主要是由鳍藻属和原甲藻属的有毒藻产生的毒素。会引起腹泻及呕吐,伴有恶心与肠胃绞痛等类似急性肠胃炎的现象快看......
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食物中毒科普视频:遗忘性贝类毒素
食物中毒科普视频:遗忘性贝类毒素
吃完了美味的海鲜大餐转身就走,可能不是想逃单而是中了贝类海鲜里遗忘性贝类毒素的毒快看看上方科普动画吧 扫码查看微信同步文......
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食物中毒科普视频:麻痹性贝类毒素
食物中毒科普视频:麻痹性贝类毒素
麻痹性贝类毒素是什么东东,一起来看看上方科普动画吧 扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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食物中毒系列科普视频:河豚毒素中毒
食物中毒系列科普视频:河豚毒素中毒
虽然很多人都知道河豚鱼有剧毒,但仍无法抵当它的诱惑。能让人中毒的是河豚毒素,是自然界毒性最大毒素之一一起来看看上方科普动......
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科普视频:单增李斯特菌食物中毒
科普视频:单增李斯特菌食物中毒
畜肉产品、即食食品、乳制品和蔬菜最容易被单增李斯特菌污染,孕妇和胎儿、儿童、老人和免疫力低的人群最易发生单增李斯特菌食物......
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科普视频:空肠弯曲杆菌食物中毒
科普视频:空肠弯曲杆菌食物中毒
空肠弯曲杆菌食物中毒是导致全球腹泻病的四大病因之一,也是最常见的一种细菌性胃肠炎扫码查看微信同步文章食品有意思,科普你就......
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大福说:志贺氏菌食物中毒
大福说:志贺氏菌食物中毒
志贺氏菌就是令人生畏的痢疾杆菌,冷盘和凉拌菜是容易引起志贺氏菌食物中毒的食品,一旦中毒就会呕吐、腹痛、腹泻、发热等 扫码......
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大福说:蜡样芽孢杆菌食物中毒
大福说:蜡样芽孢杆菌食物中毒
吃剩饭不但没营养,还可能吃坏肚子,蜡样芽孢杆菌就是经常潜伏在剩饭中引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的一种细菌。食品有意思,科普你......
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科普视频:细菌性食物中毒
科普视频:细菌性食物中毒
细菌性食物中毒多发于夏季,常引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适或头晕乏力、视力模糊等神经型中毒症状,是发病率最高的一种食物中......
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科普视频:黄曲霉毒素
科普视频:黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是目前已知最强的致癌物之一,最毒的黄曲霉毒素B1比砒霜还毒几十倍,而且常规烹调加热很难使它分解。一起来看看上方科......
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大福说:真菌性食物中毒
大福说:真菌性食物中毒
你了解真菌性食物中毒吗?一起来听听大福怎么说吧 扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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大福说:玉米赤霉烯酮
大福说:玉米赤霉烯酮
它是一种雌激素真菌毒素,最爱潜伏在玉米里,也常在小麦、大米、燕麦等谷物中作怪,这种毒素对生殖系统毒害最大!一起来看看上方......
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大福说:展青霉素
大福说:展青霉素
水果放久了会有棕色腐烂斑点,甚至发霉长毛,这时有毒的展青霉素最容易潜伏在里面。这种毒素最易在苹果、梨等水果及水果制品(果......
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大福说:一种叫做罂粟碱的毒
大福说:一种叫做罂粟碱的毒
罂粟美艳的外表也隐藏不了其嗜人恶魔的本质,其含有罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因等多种生物碱类物质,能诱人成瘾、损害人体神经......
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科普视频:瘦肉精食物中毒
科普视频:瘦肉精食物中毒
大量食入瘦肉精会对人体造成不良影响,出现肌肉震颤、四肢麻痹、心动过速、腹痛、肌肉疼痛、恶心眩晕等中毒症状扫码查看微信同步......
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科普视频:有机氯农药中毒
科普视频:有机氯农药中毒
六六六、DDT等都属于有机氯类的农药,即使在全球大部分国家都停止生产和使用这类农药数十年之后,也仍能从南极企鹅的体内发现DDT......
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大福说:化学性食物中毒
大福说:化学性食物中毒
化学性食物中毒是什么?扫码查看微信同步文章食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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大福说:变形杆菌食物中毒
大福说:变形杆菌食物中毒
由于变形杆菌对食物营养要求不高,极易污染熟肉、动物内脏熟制品及病死家畜等动物性食品,且被污染的熟制品并无异样,很容易被忽......
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大福说:亚硝酸盐食物中毒
大福说:亚硝酸盐食物中毒
食品中的亚硝酸盐主要来源于不新鲜的蔬菜、剩菜、腌制咸菜、肉类及不洁的井水中,亚硝酸盐具有强氧化性,能使人体血液中的低铁血......
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大福说:产气荚膜梭菌食物中毒
大福说:产气荚膜梭菌食物中毒
在国外吃完烤肉、烧鸡后很多人会出现产气荚膜梭菌食物中毒,这大都是因为原料肉在屠宰时被寄生在肠道内的产气荚膜梭菌污染、加上......
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科普视频:肉毒梭菌食物中毒
科普视频:肉毒梭菌食物中毒
自从得知了明星们都打肉毒毒素美容,这种食品里常见的毒素便摇身变成了美容圣品。其实肉毒毒素是肉毒梭状芽孢杆菌产生的一种神经......
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科普视频:秒懂致病性大肠杆菌食物中毒
科普视频:秒懂致病性大肠杆菌食物中毒
在食品工厂、学校等集体食堂最容易发生致病性大肠杆菌食物中毒,不同的致病性大肠杆菌导致的中毒症状也不同。下面就和食品有意思......
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