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海水中广泛分布着副溶血性孤菌,所以海鱼、虾、蟹、贝类等海产品中,可能会带有副溶血性弧菌。此外,单增李斯特氏菌、变形杆菌等可在冷藏条件下生存繁殖,易造成生鱼片、金枪鱼寿司等食品的污染。
http://file8.foodmate.net/file/upload/202011/26/093110801.jpg
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原创
科普漫画:生食海产品(副溶血性弧菌、单增李斯特氏菌、变形杆菌等)
日期:2020-11-26
345
31
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专题
配套视频
标签:
毒家揭秘
食物中毒
海产品
副溶血性弧菌
单增李斯特氏菌
变形杆菌
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