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食品从农田到餐桌，要经历种植、生产、储存、销售、制备等各个环节，影响食品安全的因素既有致病菌、寄生虫等生物性因素，也有重金属污染、农兽药残留等化学性因素，还有掺杂异物等物理性因素……
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食品从农田到餐桌，要经历种植、生产、储存、销售、制备等各个环节，影响食品安全的因素既有致病菌、寄生虫等生物性因素，也有重金属污染、农兽药残留等化学性因素，还有掺杂异物等物理性因素……
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食品安全是什么？
日期：2020-07-30
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