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科普视频:婴幼儿配方奶粉中常出现的低聚半乳糖是种什么“糖”?
科普视频:婴幼儿配方奶粉中常出现的低聚半乳糖是种什么“糖”?
低聚半乳糖(GOS)是一种存在于母乳中的重要益生元,婴幼儿体内双歧杆菌菌群的建立,在很大程度上依赖于母乳中的低聚半乳糖,因......
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科普视频:你知道大蒜为什么那么味儿吗?(大蒜素)
科普视频:你知道大蒜为什么那么味儿吗?(大蒜素)
自张骞出使西域带回大蒜开始,大蒜就成为我们餐桌上常见的食物,一种带有独特刺激性气味(我们常说的蒜味)的食物。1944年美国科......
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科普视频:大豆中含有雌激素,要少吃?
科普视频:大豆中含有雌激素,要少吃?
有不少人认为大豆中含有雌激素,小朋友吃了会性早熟,女性吃了会增加乳腺癌、子宫肌瘤的发生风险,男性吃了会增大乳房、增加前列......
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科普视频:猴头菇为啥受大家欢迎?
科普视频:猴头菇为啥受大家欢迎?
近年来,随着工作节奏的加快,饮食不规律的人越来越多,胃肠健康成为人们普遍关心的问题。不少产品都会宣传猴头菇的保健作用。猴......
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科普视频:褪黑素能美白?
科普视频:褪黑素能美白?
看到褪黑素这仨字,你是不是觉得这东西一定可以去黑美白?实际上,褪黑素跟美白没有关系。其实它和睡眠有关。食品有意思,科普你......
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科普视频:紫薯煮粥后变蓝,是变质了吗?
科普视频:紫薯煮粥后变蓝,是变质了吗?
在日常生活中,紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮。但有人发现,用紫薯煮粥会变蓝,是因为紫薯变质了,还是因为紫薯被染色了?和食品有......
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科普视频:突然爆火的赤藓糖醇是啥?
科普视频:突然爆火的赤藓糖醇是啥?
赤藓糖醇作为一种被广泛应用的代糖,有安全风险吗?我们一起来看看。食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:婴儿奶粉中为什么会含左旋肉碱?
科普视频:婴儿奶粉中为什么会含左旋肉碱?
说起左旋肉碱,大多数人会想到减肥,可有细心的宝妈在婴儿奶粉中发现了左旋肉碱这一成分,难道宝宝也需要减肥吗?食品有意思,科......
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科普视频:冰镇过的西瓜为啥更甜?
科普视频:冰镇过的西瓜为啥更甜?
西瓜含水量大,不光可以解暑,还能为我们补充水分,可你有没有发现同一个西瓜冰镇过后会更甜呢?食品有意思,科普你就懂咨询热线......
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科普视频:唯一一种含金属元素的维生素——维生素B12
科普视频:唯一一种含金属元素的维生素——维生素B12
在维生素这个大家族里,有一种特殊但不太受人们关注的维生素,与其它维生素相比,它是唯一一个含有金属元素的维生素。今天就带你......
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科普视频:玻尿酸能“吃”吗?
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一提起玻尿酸,不少人会想到化妆品,很多美容护肤的产品中都含有玻尿酸。但最近,市场上出现了一系列含玻尿酸的食品,玻尿酸能吃......
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科普视频:吃过薄荷为啥会有凉凉的感觉?
科普视频:吃过薄荷为啥会有凉凉的感觉?
我们平时喝过薄荷茶、吃过薄荷糖后,嘴巴里感觉凉凉的,这是因为什么呢?食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:银耳汤黏糊糊的,多吃能补充胶原蛋白吗?
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很多人觉得银耳汤煮出来后黏糊糊的,一定含有很多胶原蛋白,多吃可以美容。银耳中真的含有胶原蛋白吗?食品有意思,科普你就懂咨......
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科普视频:菊粉是菊花磨的粉?
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提起菊粉,可能有人会认为,这是菊花磨的粉,有降火的作用。其实,菊粉,并非菊花磨的粉,我们通常说的菊粉,是以菊苣、菊芋的块......
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科普视频:口香糖嚼完后,还剩下了啥?
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口香糖是当下比较流行的食物之一,很多人会好奇,当口香糖嚼的没有味道的时候,剩下的东西是什么?食品有意思,科普你就懂咨询热......
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科普视频:超强双歧因子——低聚木糖
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有人将低聚木糖称为超强双歧因子,因为在常见的低聚糖类中,低聚木糖促进双歧杆菌增殖的功效最强。今天就带你了解一下什么是低聚......
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