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科普视频:巧克力,你真的“慧”选吗?【北京市疾病预防控制中心】
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2022-05-12
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简介

科普视频:巧克力,你真的“慧”选吗?【北京市疾病预防控制中心】

大家好,我们是巧克力家族,我是大哥黑巧克力,这是二妹牛奶巧克力,这是小妹白巧克力。总有人问我们是怎么来的?为什么我是苦的而她们两个是香甜丝滑的?今天就带你们了解一下我们的家族成员,解决一下你们的困惑。

这是我们的妈妈可可豆,历经几番复杂的加工,她会变为可可液(块)、可可脂、可可粉等可可制品,这些可可制品中的一种或几种,再配上白砂糖、乳制品等,就有了我们……

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