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科普视频:怎样预防细菌性食物中毒【餐饮安全怎么做?】
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2021-04-22
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简介

科普视频:怎样预防细菌性食物中毒【餐饮安全怎么做?】

 1、避免熟制后的食品受到病原菌污染
·避免熟制后的食品与生的食品原料接触;
·从业人员经常性清洗手部,接触直接入口食品的从业人员还应在清洗手部后进行手部消毒;
·保持餐饮服务场所、设施、设备、加工制作台面、容器、工具等清洁;
·消灭鼠类、虫害等有害生物,避免其接触食品。
……



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