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科普视频:自来水含氯,蒸煮食物能致癌?
科普视频:自来水含氯,蒸煮食物能致癌?
本科普视频荣获 2016年科普中国-科普影视厅优秀科普视频二等奖用自来水蒸煮食物,水中的氯会附着在食物上,吃了致癌的消息让大家......
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科普视频:隔夜菜到底能不能吃?
科普视频:隔夜菜到底能不能吃?
吃外卖不放心,很多学生和上班族们都认为带饭吃更安全、健康,可现在隔夜菜致癌的说法不绝于耳,这种说法科学么?隔夜菜到底能不......
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食品安全科普:火腿、培根成一类致癌物,到底还能不能吃?
食品安全科普:火腿、培根成一类致癌物,到底还能不能吃?
火腿、培根成一类致癌物,到底还能不能吃?为了帮助消费者了解真相,北京市食品药品监督管理局推出了系列科普动画,尽请关注点击......
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科普视频:黄天精是啥
科普视频:黄天精是啥
黄变米或沤黄米这主要是由于岛青霉污染所致,岛青霉可以产生好几种毒素,黄天精就是其中的一种。下面就和食品有意思科普动漫团队......
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科普视频:分钟读懂杂色曲霉毒素
科普视频:分钟读懂杂色曲霉毒素
杂色曲霉素特别容易出现在肝癌高发地区居民的食物中,玉米,花生,大米和小麦等谷物很容易被杂色曲霉素污染。下面就和食品有意思科......
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科普视频:什么是三致作用?
科普视频:什么是三致作用?
很多不安全、不健康的食物可能不会让人急性中毒死亡,但如果长期接触可能会产生三致作用,即致畸、致癌和致突变的危害。致畸作用......
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科普视频:会致癌的物质叫什么?(秒懂化学致癌物)
科普视频:会致癌的物质叫什么?(秒懂化学致癌物)
凡是能引起动物和人类肿瘤、增加其发病率或死亡率的化合物都叫化学致癌物,化学致癌物究竟是什么呢?下面就和食品有意思科普动漫......
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科普视频:强致癌物—亚硝胺
科普视频:强致癌物—亚硝胺
2016年,清华大学饮用水研究课题组的一条自来水中检出了亚硝胺的消息,引起了不小的恐慌。那么亚硝胺到底是什么呢?下面就和食品......
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科普视频:都致癌,我们还能吃什么?
科普视频:都致癌,我们还能吃什么?
都致癌,我们还能吃什么?和食品有意思科普动漫团队一起来了解下吧。 扫码查看微信同步文章 食品有意思,科普你就懂咨询热线:05......
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科普视频:火腿、培根成一类致癌物,还咋吃?(食品谣言系列)
科普视频:火腿、培根成一类致癌物,还咋吃?(食品谣言系列)
2015年10月26日,世界卫生组织发布红肉及加工肉制品评估报告,在报告中将加工肉制品评定为1类致癌物,而红肉则为2A类致癌物。一......
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科普视频:火腿、培根成一类致癌物,不能吃了吗?(食品谣言)
科普视频:火腿、培根成一类致癌物,不能吃了吗?(食品谣言)
2015年10月26日,世界卫生组织发布红肉及加工肉制品评估报告,在报告中将加工肉制品评定为1类致癌物,而红肉则为2A类致癌物。一......
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