食品知识

专题摘要:

脱骨鸡爪怎样脱骨？乌鸡为什么一身黑？小龙虾是龙虾吗？皮蛋上是怎样开出松花的？航天员落地首餐为什么吃羊？为啥煮熟的螃蟹会变红？小白兔真的爱吃胡萝卜吗？为什么吃辣会上瘾？黄瓜明明是绿色的，为什么叫黄瓜？你知道大部分番木瓜都是转基因的吗？……
这么多有趣又好玩的食品问题，你想知道答案吗？
近日，食品有意思科普动漫团队策划推出了《哇！食品》系列趣味科普视频，好玩又涨姿势，赶快来围观吧。
本系列科普动画共35期，主要内容如下：
畜肉禽蛋
1、脱骨鸡爪怎样脱骨？
2、乌鸡为什么一身黑？
3、日本最贵食材——神户牛肉
 4、皮蛋上是怎样开出松花的？
5、航天员落地首餐为什么吃羊？
水产品类
1、被罐头封印的沙丁鱼
 2、小龙虾并非龙虾家族的一员
 3、为啥煮熟的螃蟹会变红？
4、扇贝有眼睛，多达200只
 5、高级黑的墨汁了解一下？
粮油面点
1、有魔力的面粉
 2、同样是大米，为啥东北大米更好吃？
3、别拿土豆不当干粮
 4、卤水点豆腐，一物降一物
 5、世界禾本科植物之王——薏米
调味品类
1、咖喱咖喱
2、浓缩的美味——蚝油
3、鸡精是鸡的精华吗？
4、吃肉不吃蒜，营养减一半
5、花椒为什么那么麻？
蔬菜
1、西红柿到底是蔬菜还是水果？
2、小白兔真的爱吃胡萝卜吗？
3、为什么吃辣会上瘾？
4、娃娃菜就是大白菜心吗？
5、黄瓜明明是绿色的，为什么叫黄瓜？
水果
1、你吃的菠萝其实是200多朵花
2、如何挑出最甜的那串葡萄？
3、糖心苹果其实是一种病
4、你知道大部分番木瓜都是转基因的吗？
5、真的有打针西瓜吗？
乳品饮料
1、煮过的鲜牛奶为啥会有一层“皮”？
2、酸奶菌种越多越好吗？
3、巴氏杀菌法最初为葡萄酒而生
4、啤酒花原来是大麻的近亲
5、浓浓亲情——女儿红