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谷雨,“雨生百谷”。每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。 相传在天神天牛在管理粮仓的时候,看到世间人民疾苦,就在这一天把谷子撒向人间,人民得以温饱,而天牛违背的玉皇大帝的旨意,被玉帝打向凡间为牛,一生耕耘。人们为了纪念天牛,就把这一天定为谷雨。 北方有谷雨食香椿的习俗。由于谷雨时节雨水较多,注意防湿邪侵入体内,可食用些益肝补肾的食物。 推荐食谱:香椿炒鸡蛋