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苏丹红是一种亲脂性偶氮化合物，难溶于水，易溶于酒精、丙酮等有机溶剂。经苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色。
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科普漫画：让食品颜色鲜艳的苏丹红是什么鬼？
日期：2019-09-29
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非法添加物
甲醛
食品科普
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