腊肉，寄托了远方游子对家乡的无限思念。每年冬至过后，家家户户就开始了制作腊肉的准备工作。从新宰杀的年猪身上，选出上好的五花肉，切成大小相似的板条状。这样可以方便腌制与晾晒……