参考资料：
1） 乔成奎，水果烂了还能吃吗？果农之友，2017
2） 张伟，苹果贮藏期可产毒素的常见病害研究，烟台果树，2018
1） 乔成奎，水果烂了还能吃吗？果农之友，2017
2） 张伟，苹果贮藏期可产毒素的常见病害研究，烟台果树，2018
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科普视频：水果坏了一点，还能吃吗？（食育）
2020-03-26 13:26 播放:14945
水果只坏了一点，有人秉持“勤俭节约”，把坏掉的部分剜掉继续吃，也有人信奉“安全第一”，只坏一点也不能吃，直接扔掉！究竟哪种做法是对的？快和食品有意思一起来看看吧……