我国食药物质目录纳入的铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的干燥茎，又名黑节草、铁皮兰等，因表皮呈铁绿色且有锈斑而得名。常见的铁皮石斛的商品规格有两种，一种是直接将茎切成段后干燥或低温烘干，习惯称为铁皮石斛干条或段，亦有再切成斜片的规格；另一种是将茎段边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”。为防止霉变，通常贮藏于通风干燥处，防潮。

我国食药物质目录纳入的铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的干燥茎，又名黑节草、铁皮兰等，因表皮呈铁绿色且有锈斑而得名。常见的铁皮石斛的商品规格有两种，一种是直接将茎切成段后干燥或低温烘干，习惯称为铁皮石斛干条或段，亦有再切成斜片的规格；另一种是将茎段边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”。为防止霉变，通常贮藏于通风干燥处，防潮。