食用海鱼尤其是热带、亚热带珊瑚礁周围的海鱼时，要警惕雪卡毒素。这种毒素主要存在于石斑、东星斑、老虎斑、苏眉等珊瑚鱼的头部、内脏、生殖器官、肌肉等部位，鱼体越大聚集的毒素越多……