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科普长图
科普漫画：不新鲜的青皮红肉鱼（组胺）
2020-11-25 16:38 点击:4373
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鲐鱼
、
鲭鱼
、
秋刀鱼
这些
青皮红肉类的鱼
体内的组氨酸含量较高，当鱼不新鲜时，细菌会将组氨酸转变成有毒物质组胺……
