牛奶和鸡蛋都是公认的营养食品，在分秒必争的清晨，喝一杯牛奶吃一个鸡蛋，虽能提供丰富的优质蛋白，但碳水化合物和其它营养素的供给不足，所以并不是营养早餐的标配。