1.乳酸菌饮料根据是否经过杀菌处理，可分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型两种，一般认为活菌产品的有一座用更强。
2.消费者可以通过产品标签上的标识来辨别该乳酸菌饮料的类型。
3.活菌型乳酸菌饮料在贮藏和运输过程中必须在冷链（产品温度保持在2-8℃）中进行。
4.消费者购买后也应尽快放入冰箱冷藏保存。
5.大部分活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量一般高于酸奶，但是蛋白质含量远低于酸奶。
6.引用酸奶可以获取较多的乳蛋白和乳钙，较低的乳糖、乳源性维生素和一定数量的乳酸菌，饮用活性乳酸菌饮料则主要可以获取较多的乳酸菌。