1、不同类型的食品原料、不同存在形式的食品分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放。
2、接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物。
3、食品处理区内不得从事可能污染食品的活动。
4、不得在卫生间、更衣室等辅助区域内加工制作食品、清洗消毒餐饮具；
5、餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物。