牛奶含有优质的蛋白质以及丰富的钙和维生素D，是大家都很喜欢的一种营养价值高的食品。走进超市里，各种类型的牛奶产品五花八门，一般人们会习惯将它们分为“鲜奶”和“常温奶”两种。到底哪种奶更营养，哪种奶更安全呢？今天由钟凯老师来说说这两种奶，到底该怎样选择才合理。
 
本期特邀专家：钟凯博士
业内知名的科普作者
从事食品安全工作20年
现任科信食品与营养信息交流中心主任
兼任中华预防医学会健康传播分会常务委员

---