人们常常是在出现上吐下泻等食物中毒症状后，才开始后知后觉的找原因，有时能将嫌疑食物成功锁定，但更多的时候可能会是一段“未解之谜”……这种由食物引起的，在进食24小时或48小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状的情况，通常就是食物中毒。今天就和食品有意思一起来了解下食物中毒的小知识吧……

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