参考资料：
1. 营养科学词典
2. 中国营养科学全书
3. 范志红，动物脂肪，真的有害？2015
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科普视频：摆脱肥胖，也摆脱不了脂肪（脂肪酸、必需脂肪酸）
2020-07-16 09:11 播放:11323
食物中的脂肪本来是美味的来源之一，现在却成了肥胖的代言人。人们越来越害怕脂肪，各种低脂肪、零脂肪的食物越来越受到人们的青睐。其实，我们离不开脂肪。
参考资料：
1. 营养科学词典
2. 中国营养科学全书
3. 范志红，动物脂肪，真的有害？2015
参考资料：
1. 营养科学词典
2. 中国营养科学全书
3. 范志红，动物脂肪，真的有害？2015