水果和蔬菜有很多相似之处，很多人觉得不爱吃蔬菜或水果可以用另一种代替，但这种观点是不正确的。你知道为什么吗？和食品有意思一起来看看吧。

参考资料：
1. 《协和营养科医生日记》
2. 《中国居民膳食指南（2016）》

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