相信不少细心的消费者在酸奶、雪糕、罐头、果酱、果冻等许多食品的配料表中，都会发现安赛蜜的名字。这个名字听起来就很“甜”的物质是一种甜味剂，它的甜度是蔗糖的200倍。

参考资料：
1. 孙宝国，躲不开的食品添加剂，化学工业出版社
2. GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
3. 关于安赛蜜的科学解读， 轻工标准与质量， 2016
4. 李善举，等，用对才“甜蜜”，中国食品药品监管，2016

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