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食品添加剂
食品添加剂科普视频:甜味剂安赛蜜
2019-10-10 13:58 播放:6274
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相信不少细心的消费者在酸奶、雪糕、罐头、果酱、果冻等许多食品的配料表中,都会发现安赛蜜的名字。这个名字听起来就很“甜”的物质是一种甜味剂,它的甜度是蔗糖的200倍。
参考资料:
1. 孙宝国,躲不开的食品添加剂,化学工业出版社
2. GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
3. 关于安赛蜜的科学解读, 轻工标准与质量, 2016
4. 李善举,等,用对才“甜蜜”,中国食品药品监管,2016
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