谣言误区
科普视频:盐水洗菜真能去农残吗?(食品谣言系列)
2019-09-24 14:20  播放:6471

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“盐水洗菜能去农残”的说法在网上流传已久。真的是这样吗?和食品有意思一起来看看吧

参考资料:
1.孙祥祥, 等,蔬菜农药残留情况及不同清洗和存储方式对农残的影响,现代农业科技, 2017
2. 贾有青, 等,钼蓝法对叶菜不同洗涤方式的农残去除比较,食品研究与开发, 2015


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