亚硝酸纳是一种广为人知的食品添加剂，主要作为腊肉、酱肉、板鸭、火腿、腊肠、灌肠、肉罐头等肉类食品的防腐剂和护色剂使用。今天就和食品有意思一起来了解下亚硝酸奶的相关知识吧……

参考资料：
1. 孙宝国，躲不开的食品添加剂，化学工业出版社
2. GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
3. 徐富清，等，食品添加剂中的亚硝酸钠，化学教学，1996