有的消费者认为乙烯利催熟的水果容易导致儿童性早熟，不仅孩子不能吃，大人吃多了也不好。其实这种观点是错误的。和食品有意思一起来看看为什么吧……
参考文献：
1.张忠，等，采后乙烯利处理对软儿梨果实后熟期生理及品质的影响，食品科学， 2017
2. 王建军， 等，乙烯催熟对采后果实贮藏品质的影响，食品工业科技， 2012
3. 杨治峰，乙烯利对雄性小鼠生殖毒性和免疫毒性作用的研究，济南大学， 2014
食品有意思，科普你就懂 咨询热线：0535-6736261
科普视频：乙烯利催熟的水果还能吃吗？（食品谣言系列）
2019-09-05 15:42 播放:9135