参考资料：
中国2型糖尿病防治指南（2017）
中国营养科学全书
中国居民膳食指南（2016）
营养科学词典
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科普视频：糖尿病患者应该优先选择哪类食物？带你了解血糖生成指数GI
2020-01-01 09:45 播放:54934
血糖生成指数高的食物，进入胃肠后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，人体血糖可能会波动较大。血糖生成指数低的食物，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后升高程度小，下降速度慢，餐后血糖的波动较小。
参考资料：
中国2型糖尿病防治指南（2017）
中国营养科学全书
中国居民膳食指南（2016）
参考资料：
中国2型糖尿病防治指南（2017）
中国营养科学全书
中国居民膳食指南（2016）