低钠盐是钠含量比普通食盐低30%~40%的食用盐，通常以普通食盐为原料，添加一定量的氯化钾、硫酸镁，用以降低钠的含量比例。低钠盐有利于改善体内的钠、钾平衡，防控高血压等心血管疾病。

参考资料：

QB 2019-2005 中华人民共和国轻工行业标准 低钠盐

中国营养科学全书

中国居民膳食指南（2016）

营养科学词典

---

食品有意思，科普你就懂    咨询热线：0535-6736261