当墨鱼受到威胁时，会连续多次喷出黑色的墨汁烟幕，助其伺机遁逃，又叫乌贼。这些墨鱼汁其实是酪氨酸在一些酶的作用下产生的吲哚醌和蛋白多糖的复合体，它们比激光打印机的碳粉还要小100。和食品有意思一起来看看吧……

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