致病菌|食物中毒
科普视频:做腐乳要用的霉菌是什么?(秒懂毛霉)
2017-08-30 11:31  播放:10224

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制作豆豉和腐乳时,经常会用到一种分解蛋白质能力很强的霉菌——毛霉。它到底是什么呢?下面就和食品有意思科普动漫团队一起来了解下毛霉的相关知识吧。

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