肉蛋奶
科普视频:凝固型酸奶
2017-08-01 15:46  播放:4846

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凝固型酸奶是先灌装后发酵的,一般是将添加了发酵菌种的牛奶先灌装在销售容器中,置于适当的温度下保温发酵,牛奶的发酵过程在包装容器中进行,发酵完成后的酸奶呈凝固状态,像嫩豆腐,口感也比较细腻。
具体内容,观看科普动画了解一下吧。



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