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科普视频:被罐头封印的沙丁鱼
科普视频:被罐头封印的沙丁鱼
沙丁鱼通体银色、身体细小,却具有极高的营养价值,富含-3不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素D、磷脂、钙质、钾、硒等,对缓解关节炎......
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科普视频:小龙虾并非龙虾家族的一员
科普视频:小龙虾并非龙虾家族的一员
对吃货来说,2018年俄罗斯世界杯上最闪亮的中国元素非小龙虾莫属了,10万只从中国进军世界杯的小龙虾征服了全世界球迷的味蕾。但......
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科普视频:为啥煮熟的螃蟹会变红?
科普视频:为啥煮熟的螃蟹会变红?
为啥煮熟的螃蟹会变红?原来螃蟹坚硬的外壳下有一道真皮层,这里散布着很多的色素细胞,正是它们决定了螃蟹外表的颜色。在螃蟹的......
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科普视频:它竟然有200多只眼睛(扇贝)
科普视频:它竟然有200多只眼睛(扇贝)
扇贝有眼睛吗?其实在扇贝贝壳的边缘凹陷处,闪耀着一个个深色的小点,这就是扇贝的眼,多达二百多只。扇贝的每只眼睛中都有与人......
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科普视频:高级黑的墨汁了解一下?(墨鱼)
科普视频:高级黑的墨汁了解一下?(墨鱼)
当墨鱼受到威胁时,会连续多次喷出黑色的墨汁烟幕,助其伺机遁逃,又叫乌贼。这些墨鱼汁其实是酪氨酸在一些酶的作用下产生的吲哚......
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科普视频:脱骨鸡爪怎样脱骨?
科普视频:脱骨鸡爪怎样脱骨?
脱骨鸡爪是怎么把骨脱掉的?只能靠口技么?快和食品有意思一起来满足下好奇心吧食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:乌鸡为什么一身黑?
科普视频:乌鸡为什么一身黑?
同样是鸡,乌鸡肉为什么是黑色的呢?快和食品有意思一起来满足下好奇心吧食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:日本最贵的食材——神户牛肉
科普视频:日本最贵的食材——神户牛肉
你知道日本最贵的食材是什么吗?哈哈,是神户牛肉,据说神户牛是听着音乐、喝着啤酒、享受着按摩长大的,其肉质肥嫩,呈现着美妙......
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科普视频:航天员落地首餐为什么吃羊?
科普视频:航天员落地首餐为什么吃羊?
你知道航天员落地首餐为什么吃羊吗?原来是因为航天员在失重环境下身体会发生很多改变,当他们返回地球时,需要一些低脂肪、高蛋......
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科普视频:皮蛋上的松花是怎么回事?
科普视频:皮蛋上的松花是怎么回事?
松花丛生是一颗好皮蛋的重要特征,那松花是怎么开到皮蛋上的呢?快和食品有意思一起来看看吧看动漫 学知识 享健康咨询热线:0535......
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科普视频:喜欢吃咖喱,更要了解它
科普视频:喜欢吃咖喱,更要了解它
咖喱,咖喱,轻轻一加;咖喱,咖喱辣随着电视剧《欢乐颂》的热播,《咖喱咖喱》这首歌火了。活泼跳跃的旋律很容易把人的思绪带走......
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科普视频:蚝油——源自美丽的意外
科普视频:蚝油——源自美丽的意外
蚝油是常见的家庭调味品,那蚝油和鲜美的蚝有关系吗?蚝油是怎么做出来的?和食品有意思一起来了解下吧 食品有意思,科普你就懂......
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科普视频:西红柿到底是蔬菜还是水果?
科普视频:西红柿到底是蔬菜还是水果?
西红柿到底是蔬菜还是水果?在美国还曾因为这事打过官司!快和食品有意思一起来看看吧食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-673......
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科普视频:鸡精是鸡的精华吗?
科普视频:鸡精是鸡的精华吗?
鸡精是鸡的精华吗?其实鸡精中40%左右的成分是味精,另外还有淀粉、鸡肉粉或鸡骨粉、增味核苷酸、糖和其它香料。所以,鸡精中鸡......
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科普视频:小白兔真的爱吃胡萝卜吗?
科普视频:小白兔真的爱吃胡萝卜吗?
很多人都认为小白兔爱吃胡萝卜,动画片和漫画册里也经常出现小白兔抱着胡萝卜的画面。可是,小白兔真的爱吃胡萝卜吗?和食品有意......
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科普视频:吃肉不吃蒜,营养减一半
科普视频:吃肉不吃蒜,营养减一半
吃肉不吃蒜,营养减一半,这句关于吃肉的饮食谚语在民间广为流传。和食品有意思一起来看看其中缘由吧食品有意思,科普你就懂咨询......
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科普视频:吃辣为什么会上瘾?
科普视频:吃辣为什么会上瘾?
其实辣味并非味觉,辣椒的辣味并不是我们通过味蕾感受到的。辣椒中有一种叫做辣椒素的物质,可以触发我们身体感觉神经元香草醛受......
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科普视频:娃娃菜就是大白菜心吗?
科普视频:娃娃菜就是大白菜心吗?
很多人分不清大白菜和娃娃菜,还有的人认为娃娃菜就是大白菜心。其实,娃娃菜是大白菜的一个变种,并非大白菜心。和食品有意思一......
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科普视频:花椒为什么那么麻?
科普视频:花椒为什么那么麻?
我们咬到花椒的时候会觉得特别麻,其实就是咬破了花椒表面的凸起,使含有花椒麻素的花椒油渗出。和食品有意思一起来看看吧食品有......
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科普视频:黄瓜明明是绿色的,为什么叫黄瓜?
科普视频:黄瓜明明是绿色的,为什么叫黄瓜?
黄瓜明明是绿色的,为什么叫黄瓜呢?和食品有意思一起来看看吧由食品有意思编绘的科普图书《藏在食物里的为什么》也已进入正式出......
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科普视频:东北大米和南方大米为什么不一样?
科普视频:东北大米和南方大米为什么不一样?
同样是大米,东北大米和南方大米区别怎么 就那么大呢? 食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:为什么面粉可以捏成不同的形状?
科普视频:为什么面粉可以捏成不同的形状?
小麦面粉是厨房里最具魔力的粉末,加水混合揉捏,就会展开一连串反应,好像自己会活起来,可以做成馒头、花卷、面条、饺子等花样......
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科普视频:你吃的菠萝其实是200多朵花
科普视频:你吃的菠萝其实是200多朵花
菠萝在植物学上被称为聚花果,因为菠萝是由200多个小花共同发育形成的,想知道具体情况吗?和食品有意思一起来看看吧由食品有意......
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科普视频:豆腐是怎么来的?(卤水点豆腐)
科普视频:豆腐是怎么来的?(卤水点豆腐)
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,被誉为植物肉。柔软又美味的豆腐,很容易让人吃到停不下来。你知道豆腐是怎么来的吗?和食品有意......
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科普视频:如何挑出最甜的那串葡萄?
科普视频:如何挑出最甜的那串葡萄?
当我们选购葡萄时,往往会通过尝来直观判断葡萄的好坏。但尝也是有讲究的食品有意思,科普你就懂咨询热线:0535-6736261......
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科普视频:世界禾本科植物之王——薏米
科普视频:世界禾本科植物之王——薏米
很多人家里都会用薏米来煮粥、煲汤。由于营养价值很高,薏米在欧洲被称为生命健康之友。和食品有意思一起来了解下吧食品有意思,......
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科普视频:刷新认识,土豆竟然是混在蔬菜圈里的主粮
科普视频:刷新认识,土豆竟然是混在蔬菜圈里的主粮
土豆竟然是我国继水稻、玉米、小麦之后的第四大主粮作物,它不是蔬菜吗?和食品有意思一起来看看吧食品有意思,科普你就懂咨询热......
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科普视频:真的有打针西瓜吗?(食品谣言系列)
科普视频:真的有打针西瓜吗?(食品谣言系列)
每年西瓜上市时,都会有各种打针西瓜说法流传,说是通过用针头给西瓜注射甜味剂可以使西瓜更甜,其实这是一条谣言。和食品有意思......
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科普视频:煮过的鲜牛奶为啥会有一层“皮”?
科普视频:煮过的鲜牛奶为啥会有一层“皮”?
日常在家里煮奶时常常会发现,加热煮沸后的牛奶,上面往往漂浮着一层皮,吃起来味道像奶片一样醇厚。那么,为什么会出现奶皮呢?......
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科普视频:酸奶菌种是越多越好吗?(食育)
科普视频:酸奶菌种是越多越好吗?(食育)
超市里各式的酸奶琳琅满目,仔细观察配料表会发现,一些酸奶的添加菌多达10余种,如鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。对......
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食品科普视频:巴氏杀菌法最初竟是为葡萄酒而生
食品科普视频:巴氏杀菌法最初竟是为葡萄酒而生
著名的巴氏杀菌法,其实最早是巴斯德用来解决葡萄酒变酸问题而研究的。和食品有意思一起来看看吧 食品有意思,科普你就懂咨询热......
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科普视频:啤酒花竟然是大麻的近亲?
科普视频:啤酒花竟然是大麻的近亲?
在酿造啤酒中起重要作用的啤酒花,又称蛇麻,和大麻属同科。那么它会不会使人上瘾呢?和食品有意思一起来看看吧 食品有意思,科......
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