一、竞赛主题
倡导大学生积极参与食品科普宣传，以引导公众正确认识食品安全与营养健康知识为目标，以2022年度食品安全与健康热点事件为参考，通过创作通俗易懂的原创作品，从科普的角度进行答疑解惑，提高公众食品安全意识和科学素养，树立科学消费观念，营造食品安全与营养健康良好氛围，为健康中国建设贡献力量。
二、作品要求
紧扣食品安全与营养健康相关的科普主题，要求核心内容科学严谨，表现方式生动形象，作品适合在新媒体平台传播，可以采用动画视频、真人讲播、实验演示、舞台剧、漫画和海报设计等多种艺术形式，注重原创性和创新性。
本次比赛分为短视频类和平面类两组：
（1）短视频类：时长不超过3分钟，竖版或横版皆可，要求画质清晰流畅，不失真、不掉帧，配音、音效、背景音等清晰规范，音画同步。作品画质要求在480P及以上，单个视频作品大小不超过100MB，视频提交格式统一为MP4格式。
（2）平面类：可以是单幅作品也可以是系列作品，要求画质清晰，设计创意表现力强。要求作品分辨率为300dpi，文件格式为jpg，需同时提供作品制作时的源文件。
三、比赛安排
（1）作品征集
本次大赛作品征集日期截止至2023年7月20日24点，逾期不予受理。报名方式：第一步在省科协网站报名（http://smart.sdast.org.cn/portal/xsxh），详细操作见大赛QQ群文件“山东省大学生科技节赛事服务系统用户操作手册-大学生”，第二步扫描“山东省大学生科技节食品知识科普创作竞赛作品收集”二维码，填报信息并上传作品。
（2）初赛
大赛组委会将组织专家对所有参赛作品进行初步评审，确定并公布入围作品。
（3）决赛
入围的作品将统一上传至大赛展播平台并开放投票通道，最终成绩将由专家评审结果+网络投票成绩共同组成。根据最终成绩分别评选出一、二、三等奖。
（4）颁奖典礼
大赛组委会将在2023年山东省食品科学技术学会年会上举行颁奖典礼并展示获奖作品。
组委会在赛后将获奖作品推荐到食品学会网站、食品伙伴网等相关媒体网站和官方微信中进行播放；将优秀作品推荐到相关科普资源库；还将通过微信等新媒体推广获奖作品，进一步扩大科普宣传效果和范围。
四、其他要求
（1）所有参赛作品必须保证原创性，不得违反我国法律、法规的规定。有知识产权纠纷的作品，参赛团队自行承担相应法律责任；涉及抄袭、剽窃等行为的，一经发现，将取消参赛作品的参赛资格。
（2）参赛者拥有作品著作权，并确保作品参赛前未在任何媒体及网络公开发表，未获得其他赛事奖项。投稿即表明参赛者同意作品由主办单位在网络平台刊登、展示，并允许组织单位在本次活动的相关专题、新闻、推广中无偿使用这些作品。
2023年10月，经大赛组委会资格评审，最终评选出91个优秀作品。
第十五届山东省大学生食品加工与安全创新设计大赛食品知识科普竞赛成绩公示(3).pdf